Münchner Stubn

grüner & weißer Spargel, geröstete Brotwürfel

Pfannkuchenstreifen, Wurzelgemüse, Schnittlauch

Basilikumpesto, Kirschmozzarella

in Butter gedämpfter Stangenspargel, Bockbierkrapfen

cremiger Kokosmilchsauce, Broccoli, Babymais, gebackene Zucchinichips

von grünen und weißen Spargel, Bulgursalat, gegrillter Ziegenkäse, Radieserl, Gurke, Rucola, Walnuss-Honigdressing, geröstete Pinienkerne

in Panko gebackener grüner Spargel, Mango-Chilisalsa, mediterraner Brotsalat

Kartoffel-Gurkensalat, Senf

(bis 13:00 Uhr), süßer Senf

Mangopüree, Blaubeeren

Rindercarpaccio mit Spargelcreme, gebratenen Spargelspitzen, Gorgonzolacreme, gelbe & rote Kirschtomaten

Essig-Ölmarinade, Essiggurke, roten Zwiebeln, Brot

Karotte, saure Gurke, Zwiebelconfit, Bratkartoffeln, Kürbiskernöl

Rahmcamembert, Frischkäse, Essigkurke, Zwiebeln, Breze

Pfefferbeißer, Schwarzgeräuchertes, Leberkas, kalter Braten, Leberwurst, Heubergkas, Obatzda, Kräuterfrischkäse, Butter, Brot, Breze

Kitzbühler Bergkäse, Kräuterfrischkäse, Obatzda, Emmentaler, Ziegenkäse, Weintrauben, Walnüsse, Feigensenf, Brot, Breze

Spargelcreme, Mozzarella, Burrata, luftgetrockneter Schinken, Parmesan, Basilikum

Spargelcreme, Vegane Käsealternative, gegrillte Artischocken, Rucola, confierte Tomaten

Cuvee Garganega/Trebiano, trocken

Cuvee Riesling/Scheurebe, trocken

Duft von Stachelbeeren, Holunderblüten und Grapefruit, saftig-frische Säure

Aromen von gelben Früchten, cremig-elegant mit feiner Würze

Verführerischer Duft nach Erd- & Himbeeren, weich & cremig mit zarter Fruchtsüße

Duft nach Sauerkirsche & Pflaume mit leicht würzigen Anklängen

Dunkle Beeren & reife Pflaumen im feinwürzigen Bukett.

Pflaume, Kirschen, schwarze Johannisbeere, gut balancierte Säure & Tannine

Aromenspiel von schwarzen Beeren, Pflaume & Kirsche, seidige Tannine

(Aperol, Prosecco, Soda)

(Prosecco, Soda, Holundersirup, Limette)

in der Bügelflasche

aus Äpfel und Birnen

aus dem Limousin Eichenholzfass