Moselhotel Ludwigs

Salatbouquet & Kräuter Creme fraiche

mit Kern von marinierter Gänseleber 2,3 an kleinem Salatbouquet 2

mit gebratenen Putenbruststreifen, grünem Spargel, getr. Tomaten, Zucchini, Champignons

in Apfel-Balsamico Dressing 2,3

mit gebratenener Riesengarnele

auf Spätburgunder – Rotweinsauce 1,3 Buntem Gemüse Kartoffelgratin

gefüllt mit Bergkäse & gekochtem Landschinken 2,3 mit Rosmarinkartoffeln

an Zwiebeljus 2,3 mit Bratkartoffeln

getrocknete Tomaten 2,3 , Frischkäse, Rucola feine Bandnudeln

buntem Gemüse, Pesto & Parmesan

mit Lauch und Tomaten auf Kappes – Teerdisch 2,3

Gemüsestreifen, Rieslingschaum Petersilienwurzelpüree

je Kugel

je Kugel

je Kugel

Lauwarme geräucherte Lachsforelle Meerrettich, Salatbouquet *** Gebratener Lammrücken Kräuterkruste buntes Gemüse Kartoffelgratin *** Dessertvariation mit Creme brûlée, dunklem Schokoladenmousse Erdbeersorbet

Meerrettich, Salatbouquet

Kräuterkruste buntes Gemüse Kartoffelgratin

mit Creme brûlée, dunklem Schokoladenmousse Erdbeersorbet