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📍 Bockenheimer Landstraße 31, 60325 Frankfurt am Main, Frankfurt am Main
Öffnungszeiten
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | Geschlossen |
| Freitag | Geschlossen |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Speisekarte
Suppen
Gratinierte Zwiebelsuppe
Hummerschaumsüppchen mit Garnelen
KrebstiereVorspeisen
Baguette mit Fleur de Sel-Butter
Gluten, LaktosePochierte Königskrabben-Beine mit Crème-Spinat & Krustentierschaum
Laktose, KrebstiereBaby-Kalamari vom Lavastein-Grill mit Olivenöl und Knoblauch
KrebstiereGratiniertes Knochenmark mit Röstbrot und Meersalz
GlutenMesclun-Salat mit warmen, knusprig gebackenem Ziegenkäse
Laktose50g Imperial Caviar mit Kartoffelschnee und Crème-Fraiche
LaktoseGetrüffeltes Bio-Ei auf Crème-Spinat mit Trüffelschaum
Laktose, EierShrimp Cocktail Marie Rose
Soja, KrebstiereEisbergsalat mit Roquefort-Dressing und krossem Speck
Laktose, SenfAustern mit Spinat & Sauce Hollandaise überbacken
Laktose, Eier, KrebstiereGnocchi à la Parisienne mit Champignon
Gluten, Laktose, Eier½ Bio-Ei mit Imperial-Caviar mit süß-pikanter Senf-Sauce
Eier, SenfSchnecken in Café de Paris Butter
Laktose, WeichtiereHummer Cocktail
KrebstiereGebackener Camembert mit Lavendel-Honig
LaktoseFischgerichte
Wolfsbarsch vom Lavastein-Grill mit konfiertem Knoblauch & Ratatouille
Fisch2 Pfund Imperial Miesmuscheln in cremiger Weißwein-Sauce mit Pommes
Laktose, WeichtiereGebratener Lachs „King Ora“mit Crème-Spinat & Sauce Béarnaise
Laktose, Eier, FischJumbo Shrimps mit Noilly-Prat-Butter und Grill-Zitrone
Laktose, KrebstiereHummer Ragout mit Hummerschaum und Kartoffelpüree
Laktose, KrebstierePochierter Wolfsbarsch mit Caviar-Beurre-Blanc, Kartoffelpüree & Erbsen
Laktose, FischPlatten
6 AUSTERN, 4 CREVETTE ROSÉ, IMPERIAL MUSCHELN, SHRIMP MARIE ROSE
Krebstiere6 AUSTERN, HUMMER COCKTAIL, 6 CREVETTE ROSÉ, SHRIMP MARIE ROSE, IMPERIAL MUSCHELN
Krebstiere12 AUSTERN, 1 HUMMER, 12 CREVETTE ROSÉ, SHRIMP MARIE ROSE, IMPERIAL MUSCHELN, ALASKAN KING CRAB
Krebstiere24 AUSTERN, 2 HUMMER, 18 CREVETTE ROSÉ, SHRIMP MARIE ROSE, IMPERIAL MUSCHELN, ALASKAN KING CRAB, 50g CAVIAR
KrebstiereAlaskan King Crab Legs, Austern Rockefeller, Lobster Tail, Noilly Prat Shrimps und Hummer Shot (Für 2 Personen)
Laktose, KrebstiereAustern
Austern Fine de Claire
WeichtiereAustern Belon
WeichtiereAustern Gillardeau
WeichtiereAustern-Verkostung
WeichtiereHauptgerichte
Großer gemischter Low-Carb-Salat mit gegrilltem PIO-Hähnchen-Paillard
Krosse Blutwurst mit Calvados-Apfel, Röstzwiebeln & Kartoffelpüree
LaktoseKross gebratenes Kalbsbries, Pommes Dauphine, Trüffelschaum & Kalbsjus
Gluten, Laktose, EierPIO-Hähnchen-Schnitzel gefüllt mit Schinken und Gruyère, Pilzrahmsauce & Salat
Gluten, Laktose, EierKalbsnieren vom Tierwohl-Label „Beter Leven“ mit Estragon-Dijon-Senf-Rahm Sauce und Gnocchi à la Parisienne.
Gluten, Laktose, Sellerie, SenfSteaktatar mit Caviar / oder mit Trüffelcrème / oder klassisch
Eier, SenfRindergulasch „Bourguignon-Style“ mit Kartoffelpüree
LaktoseRindergeschnetzeltes mit Estragon-Champignon-Rahmsauce & Pommes
LaktoseUS-Rinderfilet vom Lavastein-Grill + Upgrade mit Hummerschwanz à 39,99
KrebstiereGegrillte Lammkoteletts vom Lavastein-Grill mit Ratatouille
Ribeye vom Lavastein-Grill mit klassischer Pfefferrahmsauce
LaktoseMiyazaki Wagyu Burger mit Brioche, Gruyère, Zwiebeln, Dijonaise & Cornichons
Gluten, Laktose, Eier, SenfBeilagen
Saucen
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