Moeke

Krokante kipburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, pittige mayonaise en jalapeño pepers

Burger van Waards rund met Cheddar, spek, spiegelei, sla, tomaat, augurk, rode ui en Moeke’s burgersaus

Moeke’s keukenbrigade bedenkt een wisselende burger

Burger van Waards rund met spek, uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en smokey BBQ-saus.

Plantaardige burger met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise

Keuze uit brood of friet

Seizoensgroente en Hollandaisesaus

Keuze uit 2 spiezen

Met preiselbeeren en saus naar keuze. Maak je schnitzel bourgondisch met gebakken champignons, ui, spek en een spiegelei +3.50

Gehaktbal in jus met brood of Moeke’s beroemde frieten

2 boterhammen met een spiegelei, ham, kaas, kroket en tomatensoep

Spek en kaas meegebakken met augurk en kruidenmayonaise

Drie eieren

Gepocheerde eieren op geroosterd brood, avocado en granaatappel

Gepocheerde eieren op brioche brood, spinazie en Hollandaisesaus

Met mosterdmayonaise

Met mosterd

Garnalenkroketten van Holtkamp, getoast brioche en huisgemaakte cocktailsaus

Draadjesvlees, pittige mayonaise, Grana Padano en krokante uitjes

Met truffelmayonaise en Grana Padano

Pulled chicken, satésaus, krokante uitjes en seroendeng

Van het Waardse rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix

Gerookte kip, gebakken spek, eiersalade, tomaat, kaas en kruidenmayonaise

Pittige mayonaise, Romeinse sla, zoetzure rode ui, krokante ui en Grana Padano

Kort aangebakken tonijn, avocado en wasabimayonaise en gerookte zalm met roomkaas en dille olie

Hummus van paprika en chili, zoetzure groentes, krokante falafel en Harissa-yoghurtsaus

Ham en kaas uit de oven

Een wisselend broodje bedacht door Moeke’s keukenbrigade

Bol gevuld met Moeke’s runderstoof en zoetzure rode ui

Boterhammen met ham, kaas, spiegelei, gerookte zalm met roomkaas en tomatensoep

Boterhammen met ham, kaas, spiegelei, carpaccio en tomatensoep

Emmentaler kaas, crème fraîche, Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix

Emmentaler kaas, crème fraîche, spek en dun gesneden prei

Emmentaler kaas, crème fraîche, walnoten en balsamicostroop

Moeke bedenkt steeds weer een nieuwe soep

Met Provençaalse kruiden

Gebakken halloumi, zoetzure komkommer en rode ui, sojabonen, mango, couscous en basilicumolie

Tonijn, mango, zoetzure rode ui en komkommer, sojabonen, couscous en sesammayonaise

Gewokte gamba’s, ossenhaaspuntjes, paprika, paddenstoelen en paksoi

Romeinse sla met caesardressing, kip, croutons, ansjovis, Grana Padano, spekjes en een gepocheerd ei

Romeinse sla met caesardressing, garnalen croutons, ansjovis, Grana Padano, spekjes en een gepocheerd ei

Met aioli en kruidenboter

Knapperig gekarameliseerd met vanille-ijs en slagroom

42Below - Pure Vodka, espresso en koffielikeur

Met slagroom, vanille-ijs en chocolade

3 bollen vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus

Warme kersen, slagroom en vanille-ijs

3 verschillende bollen sorbetijs met vers fruit

Romige crème met verse banaan, Bastogne kruimel en zachte karamel

Bol vanille-ijs met een shot espresso.

Cheesecake van witte chocolade met bosvruchtensaus

Vanille-ijs met slagroom

Van het Waardse rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix