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Speisekarte
Überraschungsmenü
3-Gänge-Überraschungsmenü
45.00 €
ein genussvoller Abend und eine kulinarische Entdeckungsreise. Unsere Küche zaubert ein 3-Gänge-Menü auf die Teller und verwöhnt mit Kompositionen aus saisonalen & regionalen Produkten.
Sushi
Maki mit Avocado, Gurke, Trüffelcreme
12.00 €
1 Rolle = 8 Stück
Maki mit Lachs, Zuckererbsenschote, Gurke
13.00 €
1 Rolle = 8 Stück
Fisch
Maki mit Lachs, Mango, Gurke, gebacken
13.00 €
1 Rolle = 8 Stück
Fisch
California Roll
15.50 €
1 Rolle = 8 Stück mit Lachs, Wurzelgemüse, Zuckererbsenschoten, Erdnusssauce, Erdnuss-Crunch
Fisch, Erdnüsse
Spicy Tuna Roll
15.50 €
1 Rolle = 8 Stück mit Thunfischtatar, Yuzu, Schnittlauch, Sesam
Fisch, Sesam
Ura Maki
16.50 €
1 Rolle = 8 Stück mit Thunfisch, Gurke, Buchenpilze, Speckup, Röstzwiebel, Miso-Mayo
Fisch
Nigiri Mix
15.00 €
5 Stück
Fisch
Sushi Überraschung
32.00 €
14 Stück Sushi & 1 Stück Nigiri pro Person
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