Miss Hoian

gekochte Sojabohnen gesalzen

fruchtige, saftige Mango mit Karotten, Röstzwiebeln, Koriander, Minze und Erdnüssen. Verfeinert mit hausgemachter Fischsoße

gemischter Seetang, verfeinert mit Sesam.

(leicht scharf) koreanische eingelegte Chinakohl mit Sesam.

Reisnudeln, Koriander, Salat-Mix, Röstzwiebeln, Karotten, Fischsoße

vegetarische Frühlingsrollen mit Süßsauer-Soße

Schweine/f_leisch, Glasnudeln, Karotten, Lauchzwiebeln, Ei, Morcheln. Serviert mit Fischsoße

frittierte Reispapierrollen mit Garnelen und Gemüsefüllung, serviert mit süß-saurer Soße

frittierte Garnelen mit grünem Jung-Reis, Süß-Sauer-Soße als Dip

frittierter Wan-Tan mit Hühner/f_leisch- und Garnelen Füllung. Süß-Sauer-Soße als Dip

frittierte Teigtaschen aus Reismehl mit Garnelenfüllung, dazu Sojasauce als Dip

gebratener Hühner/f_leischspieß mit Saté-Art gewürzt. Serviert mit Erdnuß-Soße, Sesame

Süßkartoffeln Pommes serviert mit Mayonnaise und Ketchup als Dips

frittierte vegane Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, verfeinert mit Ponzu-Sauce und hausgemachter veganer Soße

thailändische Suppe mit Champignons, Gemüse, Zitronengras, Limettenblättern, Kokosmilch

japanische Sojasuppe, Algen, Tofu

japanische Sojasuppe, Algen, Tofu

hausgemachte Teigtaschen mit Garnelenfüllung, Pak-Choi, Sesamöl

mit gebratenem Tofu, gehackten Erdnüssen, knusprigen Röstzwiebeln, Koriander und Minze, begleitet von gemischtem Salat und Fischsoße

mit zartem Hühner/f_leisch, Zitronengras, gehackten Erdnüssen, knusprigen Röstzwiebeln, Koriander und Minze, begleitet von gemischtem Salat und Fischsoße

mit gebratenem Rind/f_leisch, gehackten Erdnüssen, knusprigen Röstzwiebeln, Koriander und Minze, begleitet von gemischtem Salat und Fischsoße

Ein Klassiker aus Hauptstadt Vietnams Hanoi. Knusprig vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinehack/f_leisch- Füllung auf bunten Salat, Erdnüssen, knusprigen Röstzwiebeln, Koriander und Minze, begleitet von gemischtem Salat und Fischsoße

mit gegrilltem Lachs/f_ilet, gehackten Erdnüssen, knusprigen Röstzwiebeln, Koriander und Minze, begleitet von gemischtem Salat und Fischsoße

traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit lang gekochter Brühe mit Zimt, Kardamom, Ingwer. Garniert mit Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Thai-Basilikum, Koriander.

traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit lang gekochter Brühe mit Zimt, Kardamom, Ingwer. Garniert mit Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Thai-Basilikum, Koriander.

traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit lang gekochter Brühe mit Zimt, Kardamom, Ingwer. Garniert mit Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Thai-Basilikum, Koriander.

Gebratener Eierreis mit frischem Gemüse (Erbsen, Karotten, Sojasprossen) und Ei. Serviert wird es mit Salat, Röstzwiebeln und:

Gebratener Eierreis mit frischem Gemüse (Erbsen, Karotten, Sojasprossen) und Ei. Serviert wird es mit Salat, Röstzwiebeln und:

Gebratener Eierreis mit frischem Gemüse (Erbsen, Karotten, Sojasprossen) und Ei. Serviert wird es mit Salat, Röstzwiebeln und:

Gebratener Eierreis mit frischem Gemüse (Erbsen, Karotten, Sojasprossen) und Ei. Serviert wird es mit Salat, Röstzwiebeln und:

Gebratener Eierreis mit frischem Gemüse (Erbsen, Karotten, Sojasprossen) und Ei. Serviert wird es mit Salat, Röstzwiebeln und:

Gebratener Eierreis mit frischem Gemüse (Erbsen, Karotten, Sojasprossen) und Ei. Serviert wird es mit Salat, Röstzwiebeln und:

Gebratener Eierreis mit frischem Gemüse (Erbsen, Karotten, Sojasprossen) und Ei. Serviert wird es mit Salat, Röstzwiebeln und:

Gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse (Chinakohl, Karotten, Pak Choi Sojasprossen), Ei und verfeinert mit Koriander. Serviert wird es mit Salat, Röstzwiebeln und:

Gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse (Chinakohl, Karotten, Pak Choi Sojasprossen), Ei und verfeinert mit Koriander. Serviert wird es mit Salat, Röstzwiebeln und:

Gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse (Chinakohl, Karotten, Pak Choi Sojasprossen), Ei und verfeinert mit Koriander. Serviert wird es mit Salat, Röstzwiebeln und:

Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse (Chinakohl, Karotten, Pak Choi, Sojasprossen) und Ei. Serviert wird es mit Salat, Röstzwiebeln und:

Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse (Chinakohl, Karotten, Pak Choi, Sojasprossen) und Ei. Serviert wird es mit Salat, Röstzwiebeln und: