Maximiliansstub’n

Zitronengras-Espuma, Mini-Falafel

Rösti-Schffchen Avocadosalat, Granatapfelkerne, Honig-Senf-Sauce

Erbsen, grüner Spargel, Lauchzwiebeln Kirschtomaten, Parmesancrunch

Pinienkernbutter, Parmesanspäne

gebratener Pak Choi, Honig-Dill-Senfsauce Haselnusskartoffeln

mit Pommes Frites, bunter Salatteller

Pak Choi Gemüse Haselnusskartoffeln

Frühlingsrisotto, Bärlauchsauce, Pinienkerne

mit Kartoffel-Gurkensalat

auf Sauerkraut, Hausbrot

…mit Sauerrahm, Lauchzwiebeln, Speck, roten Zwiebeln

mit Baguette

Großer Salatteller mit Radieschen, Lauchzwiebeln, Krischtomaten, grüner Spargel, Orangen gebratener Ziegenkäse und Schnittlauchvinaigrette

mit Himbeersorbet

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

mit Kaffeesauce, Haselnusskrokant getrocknete Erdbeeren

mit Himbeermark

pro Kugel