Speisekarte

Mittagskarte

Bauerngröstl 13.50 €

mit Kartoffelknödel | Gemüse | Schweinsbraten | Bratensoße

Rindsgulasch 14.90 €

mit Spätzle

Antipasti V 12.90 €

Räucherlachs 14.90 €

Kartoffelrösti | Salat | Sahne Meerrettich

Fisch

Suppen

Bärlauchsuppe V 7.50 €

Ziegenkäseschaum | Croûtons | Kresse

Spargelcremesuppe V 7.50 €

Kräuteröl | Croûtons | Kresse

Pfannkuchensuppe 6.90 €

Rinderkraftbrühe | Schnittlauch | Gemüsestreifen

Vorspeisen | Zwischengang

Rindertatar 18.90 €

klassisch vom bayerischen Bullen | Trüffelmayonnaise | Röstbrot

Roastbeef 15.90 €

Sauce Remoulade | Kartoffelrösti | gemischte Blattsalat | Balsamico Dressing

Ofenkartoffel V 14.90 €

Sour Creme | Waldpilze | gemischte Blattsalate | Balsamico Dressing

Salate

Kleiner Beilagensalat V 4.90 €

Gemischte Blattsalate V 10.90 €

Tomaten | Gurken | Karotten | Balsamico Dressing

Blattsalate mit Ziegenkäse V 15.90 €

Tomaten | Gurken | Karotten | Balsamico Dressing | Thymianhonig

Blattsalate mit Black Tiger Garnelen 18.90 €

3 Stück | Tomaten | Gurken | Karotten | Bärlauchpesto Wahlweise Balsamico Dressing oder Preiselbeerdressing

Krebstiere

Blattsalate mit Wild 23.90 €

Tomaten | Gurken | Karotten | Waldpilze | Karamellisierte Walnüsse Wahlweise Balsamico Dressing oder Preiselbeerdressing

Nüsse

Vegetarisch | Vegan

Ofen Aubergine V VG 16.90 €

Pikanter Hummus | Salat | Karamellisierte Walnüsse | Granatapfelkerne

Nüsse

Bärlauch Risotto V 13.90 €

Gebratener grüner und weißer Spargel

Warme Schmankerl

Entrecote vom Rind 34.90 €

200 g | Speck Bratkartoffeln | Tomatensalat | Kräuterbutter

Filet vom Saibling 29.90 €

Pastinakenpüree | wilder Brokkoli | Safranschaum

Fisch

Forelle Müllerin 27.90 €

Im Ganzen | Butterkartoffeln | Mandelbutter | Beilagensalat

Nüsse, Fisch

Wiener Schnitzel vom Kalb 27.50 €

Zitrone | Preiselbeeren Wahlweise mit Pommes oder Kartoffelsalat

Fleischpflanzerl 17.90 €

Vom Kalb und Rind | Kartoffelpüree | Rahm-Lauch | Bratensoße

Schweinsbraten 13.50 €

Kartoffelknödel | Dunkelbiersoße | Speckkrautsalat

Brotzeiten

Maxl Brotzeit für 2 Personen 20.90 €

Obazda | Griebenschmalz | Rindersalami | Landrauchschinken | Bergkäse (Brot und Brezen werden separat berechnet)

Schweizer Wurstsalat 12.70 €

Regensburger | Gewürzgurke | Zwiebeln Bergkäse | Essigstand | Hausbrot

Bayrischer Wurstsalat 11.70 €

Regensburger | Gewürzgurken | Zwiebeln Essigstand | Hausbrot

6 Nürnberger Rostbratwürstl 11.00 €

Sauerkraut | Senf | Hausbrot

Senf

Wahlweise dazu 2 Nürnberger 8.90 €

Zwei Weißwürst mit Breze 8.90 €

Händlmaier-Senf (Weißwürste können von 11:30 - 17:00 Uhr bestellt werden)

Senf

Wahlweise dazu 1 Weißwurst 3.70 €

Griebenschmalz 6.50 €

Röstzwiebeln | Hausbrot

1 Kugel Obazda V 5.00 €

Wahlweise dazu 1 Kugel Obazda V 5.00 €

2 Kugeln Obazda V 7.90 €

Nur für die Kinder

Kinderschnitzel 8.90 €

Pute | Pommes

Nuggets mit Pommes 5.90 €

Kinderpommes V 5.60 €

Ketchup | Mayonnaise

Spatzen mit Soße V 4.90 €

Knödel mit Soße V 4.90 €

Desserts

Dicke Dampfnudel mit Vanillesoße V 8.70 €

Topfenstrudel V 7.50 €

Vanilleeis | Schlagsahne

Apfelstrudel mit Vanillesoße V 7.50 €

Bayrisch Creme V 6.90 €

Himbeerragout

Affogato V 4.90 €

Vanilleeis | Espresso

Kugel Eis V 1.90 €

Vanille | Schokolade | Erdbeere | Pistazie | Stracciatella

Spargelgerichte

Salat mit Spargel V 15.80 €

Spargel V 22.50 €

Montag	Geschlossen
Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

Maximilian

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