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Wahlweise mit Orange / Maracuja / Mango
Fruchtig, kräftig mit ausgewogenen Zitrusnoten
GlutenDarf nicht fehlen in der nördlichsten Stadt Italiens
Fruchtige Johannisbeere, Bergkräuter und spritziger Prosecco
Heidelbeeren aus den Karpaten, Riesling Wermut und spritziger Prosecco
Sauerteigbrot Aufstrich, Butter
GlutenStück
GlutenHaferflocken, Sojajoghurt, Granny Smith, Kokosflocken & kanadischer Ahornsirup
Gluten, SojaKren, Cornichons
mind. 8 Monate gereift, Kren, Cornichons
hausgebeizt, mit Dill-Crème-fraîche und Sahnemeerrettich
Laktose, FischI Beef Tatar mit geröstetem Sauerteigbrot II Wiener Saftgulasch mit ofenfrischer Kaisersemmel, Essiggurke, Peperoni III Waldviertler Mohnnudeln mit brauner Butter, heißen Zwetschgen und Sauerrahmeis
Gluten, Laktose, Eier, Fisch2 Stück Weißwürst von der Metzgerei Siegener in Olching, dazu ofen frische Breze & Händlmaier Senf
Gluten, Laktose, Eiergeröstetes Sylter Sauerteigbrot von Jochen Gaues, Wacholderschinken, sautierter Babyspinat, Onsen-Ei, Sauce Hollandaise, dazu kleiner Salat
Gluten, Laktose, Eiergeröstetes Sylter Sauerteigbrot von Jochen Gaues, hausgebeizte Schliersee Lachsforelle, sautierter Babyspinat, Onsen-Ei, Sauce Hollandaise, dazu kleiner Salat
Gluten, Laktose, Eier, Fischgeröstetes Sylter Sauerteigbrot von Jochen Gaues, Avocadocreme, gepickelte Zwiebel, dazu kleiner Salat
GlutenNacken und knuspriges Wammerl, Dunkelbiersauce, zweierlei Knödel, dazu Speckkrautsalat
Gluten, Laktosein Fassbutter ausgebackenes Schnitzel vom Kalb, Bratkartoffeln, kaltgerührte Preiselbeeren
Gluten, Laktose, Eierhandgeschabt, mit zweierlei Bergkäse, Schmelz- & Röstzwiebeln, dazu kleiner Beilagensalat
Gluten, Laktose, Eiergeröstete Waldpilze vom Viktualienmarkt in Sherry-Kräuter-Rahm mit abgebräunten Serviettenknödeln
Gluten, Laktosebunte Blattsalate, Hausdressing
mit Mandeln und Rumrosinen, dazu Apfelmus und Zwetschgenröster ab 2 Personen
Gluten, Laktose, Nüsse, Eiermit brauner Butter, heißen Zwetschgen und Sauerrahmeis
Gluten, Laktosemit lauwarmem Rhabarberragout
Gluten, Laktose, Eierin Zimtzucker gewälzt, dazu eine Kugel Bourbon Vanilleeis
Gluten, Laktose, Eiereine Kugel Bourbon Vanilleeis mit Espresso
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