Mamounia

Orientalisches Schmorgericht mit Hähnchenfleisch, Artischocken und Ingwer, garniert mit Koriander, dazu Reis und Salat.

Geschmortes Hähnchenfleisch und Champignons in Kokosnuss-Soße dazu Reis und geröstete Cashewnüsse.

Geschmortes Hackfleisch in Kirschsoße dazu Reis garniert mit geröstetem Sesam und Petersilie.

Hackfleisch und Auberginen in einer pikanten Tomatensoße, mit Reis und gerösteten Pinienkernen.

Gemischter Grillteller mit Lammlachsfilet, Rinderhackfleisch- und Hähnchenfleischspieße.

Würziges Lammlachsfilet am Spieß gegrillt.

Rinderhackfleisch angemacht mit Zwiebeln und Petersilie am Spieß gegrillt.

Zarte Hähnchenfleischspieße, mariniert und am Spieß gegrillt.

Knuspriges Brot gefüllt mit Hähnchenfleisch und Knoblauchcreme, dazu Salat.

Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenfleisch.

Orientalisches Reisgericht mit geschmortem Rinderhackfleisch, dicken Bohnen und frischen Tomaten, garniert mit Koriander.

Geschmortes Rinderhackfleisch serviert ein einer würzigen Tomatensoße.

Reisgericht mit Erbsen, Möhren orientalisch gewürzt dazu Hähnchenfleisch.

Reisgericht mit dicken Bohnen, geschmortem Hähnchenfleisch und Koriander.

Okraschoten und Lammlachsfilet in pikanter Tomatensoße, mit Koriander garniert.

Orientalisches Reisgericht mit Kalbsfleisch und Kichererbsen, garniert mit gebratenen Zwiebeln und Mandelstiften, dazu Salat.

Orientalisches Reisgericht mit Hähnchenfleisch und Kichererbsen, garniert mit gebratenen Zwiebeln und Mandelstiften, dazu Salat.

Geschmortes Hähnchenfleisch, orientalisch gewürzt mit Minze und Koriander garniert, dazu Reis mit Rosinen, Mandeln und Salat.

Mit Pflaumen und orientalischen Gewürzen geschmortes Kalbsfleisch, dazu Reis garniert mit gebratenen Mandeln und Salat.

Frittierte Kichererbsen-Bällchen mit Taratour serviert mit einem gemischten Salat.

Frisches Gemüse in der Pfanne gebraten dazu Mamounia Reis.

Falafel, verschiedenes frittiertes Gemüse garniert mit Mamounia Soße und Salat.

Okraschoten in pikanter Tomatensoße serviert mit Mamounia Reis.

Grüne Prinzessbohnen in der Pfanne gebraten und in Tomatensoße serviert, dazu Mamounia Reis.

Reisgericht orientalisch gewürzt mit Erbsen und Möhren, garniert mit Rosinen und dazu Salat.

Dicke Bohnen mit Tomaten und Koriander dazu Mamounia Reis.

Gebratene Aubergine mit Kichererbsen in Tomatensoße und Mamounia Reis.

Geschmorter Blattspinat mit frischen Tomaten und Kichererbsen, orientalisch gewürzt mit Sesam garniert, dazu Mamounia Reis.

Salat aus Petersilie, Tomaten, Zwiebeln und Weizenschrot mit Olivenöl-Zitronendressing.

Salat mit geröstetem Brot und Olivenöl-Granatapfeldressing.

Hausgemachtes Kichererbsen-Püree mit Sesampaste nach Sbaih Art, serviert mit Brot.

Hausgemachtes Püree von gegrillter Aubergine mit Sesampaste nach Sbaih Art, serviert mit Brot.

Hirtenkäse mit Thymian, Tomaten, Zwiebeln und Brot.

Hausgemachte Joghurtcreme mit Zwiebeln, Minze, Petersilie, garniert mit Walnüssen und Olivenöl.

Feingeschnittene Gurke in Joghurt mit Minze.

Hausgemachte Rote Beete Creme mit Thymian und gerösteter Haselnuss, serviert mit Brot.

Verschiedene kalte und warme Vorspeisen mit Brot immer frisch immer anders, je nach Marktangebot. Vegetarisch aber auf Wunsch auch vegan.

Frittierte Kichererbsen-Bällchen.

Hausgemachtes Kichererbsen-Püree mit gebratenem Lammlachsfilet.

Fladenbrot gefüllt mit Hirtenkäse, Thymian und Sesam, knusprig gegrillt.

Knusprig gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Rinderhackfleisch aus der Oberkeule, Tomaten und frischer Minze.

Frittierte Kartoffelwürfel mit Koriander, scharf gewürzt.

Frittierte, mit Nüssen und Zimt gefüllte Teigtasche.

Frittierte, mit Frischkäse gefüllte Teigtasche.

Katayef nach Wünsch gefüllt, serviert mit Eis.

Gemischtes Eis.