Mamma Rosa

Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum

Crevetten im Öl mit Knoblauch und Rucola

Rindscarpaccio mit Rucola und Grana Padano Scheiben

Rohschinken, scharfe Salami, Salami Milano, Coppa

Ein luftgetrockneter Rohschinken aus Italien mit Melone oder Büffelmilch serviert

Frische Miesmuscheln mit Weisswein, Knoblauch und Petersilie

Bouillon mit Ei, Käse und geröstetem Brot

Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum

Grüner Salat

Tomatenscheiben mit Zwiebeln

Gemischter Salat

Rucola, Cherry-Tomaten und Grana Padano Scheiben

Tomatenscheiben mit Mozzarella aus Büffelmilch und frische Basilikum

Grosser gemischter Salat mit gekochtem Ei und Mozzarella (empfehlen wir als Hauptgang)

rindshohrücken auf Rucola mit Cherrytomaten und Grana Padano

Kalbs-Piccata mit Champignon und Schinkenstreifen Beilage: Safran-Risotto oder Tomatenspaghetti

Mistkratzerli (CH) mit Rosmarin (Wartezeit ca. 30 Min)

Riesencrevetten vom Grill (6 Stk.)

Doradefilet vom Grill oder nach Mediterranischer Art, dazu Zitronenrisotto

Ravioli gefüllt mit Spinat und Ricotta an Salbeibutter

Hausgemachte Tagliatelle mit Steinpilzen und Rahmsauce.

Hausgemachte Spaghetti Chitarra mit Venusmuscheln, Cherry-Tomaten, Petersilie und Knoblauch

Hausgemachte Spaghetti Chitarra mit Crevette,Cherry-Tomaten, Petersilie und Knoblauch

Hausgemachte Spaghetti Chitarra mit Kalbsstreifen,Zucchetti, Cherry-Tomaten und Safransauce

Hausgemachte Lasagne mit Rindfleisch (CH) im Holzofen überbacken

mit Oliven, getrockneten Tomaten, Basilikum, Pinienkerne

Risotto mit Steinpilzen

Tomaten, Mozzarella, Oregano

Tomaten, Mozzarella aus Büffelmilch, frisches Basilikum

Tomaten, Mozzarella, Oliven, Sardellen, Kapern, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Champignon, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Champignon, Peperoni, Artischocken, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Grana padano Scheiben, Rucola, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Champignon, Eigelb, Oregano

Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Peperoni, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Crevetten, Sardellen

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Ananas, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Spinat, Hinterschinken, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Spinat, Artischocken, Champignons, Peperoni, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Tomatenscheiben, Zwiebel, Knoblauch, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Speck, Champignon, Artischocken, Peperoni, Spiegelei, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebel, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Crevetten, Oregano

Tomaten, Mozzarella + 3 verschiedene Käsesorten, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Basilikum-Pesto, Mascarpone, Cherry-Tomaten, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Speck, Steinpilze, Knoblauch, Oregano

Tomaten, Mozzarella, milde Salami, Champignon, Peperoni, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Zucchini, Cherry Tomaten, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Gorgonzola, Champignon, Oregano

3,3 dl