mama trattoria

gebratenes und mariniertes Gemüse und Champignons, Vitello tonnato, Bohnen-Kapern-Oliven-Salat, Tomate mit Büffelmozzarella

Ciabatta, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch

Dinkelbrot, Avocado, Kirschtomaten, Pinienkerne

Ciabatta, Bio-Kalbfleisch, Thunfisch-creme, gebackene Kapern

geschmorte Kirschtomaten, Burrata, Olivenöl, Chili

überbackene Aubergine mit Tomatensauce und Mozzarella

gebratene Garnelen, Olivenöl, Zitrone, Knoblauchbrot

bunter Gemüseeintopf

Tomatensuppe mit Basilikum

Römersalat, geröstete Brotchips, Grana Padano, Kirschtomaten

Römersalat, geröstete Brotchips, Grana Padano, Kirschtomaten

Römersalat, Hähnchenbrust, geröstete Brotchips, Grana Padano, Kirschtomaten

bunte Blattsalate, Kirschtomaten, Karotte, Gurke

bunte Blattsalate, Kirschtomaten, Karotte, Gurke

bunte Blattsalate, Bio-Ei, Karotte, Kirsch­tomaten, grüne Bohnen, Gurke, warme Hähnchenbrust

Feldsalat, Avocado, Rote Bete, Bio-Quinoa, Ziegenkäse, Walnüsse

Feldsalat, Avocado, Rote Bete, Bio-Quinoa, vegane „NoChicken“-Streifen

bunte Blattsalate, Ziegenkäse, Gurke, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Oliven

Feldsalat, gebratene Ziegenkäsetaler im Schinkenmantel, Kirschtomaten, Honig

bunte Blattsalate, Thunfisch, Bio-Ei, grüne Bohnen, Tomaten, Kartoffel

pikante Tomatensauce, Chili

Bio-Rindfleisch, Rosmarin, Zucchini, Schmorzwiebeln, Rotwein, Rucola, Grana Padano

Bio-Kalbfleisch, grüner Spargel, Frühlauch, Zwiebeln, Sahne, Weißwein

Hähnchenbrust, Béchamel, Frühlauch, Oliven, Champignons, Weißwein

Dinkel-Spirelli, buntes Gemüse, Champignons, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Knoblauch

Dinkel-Spirelli, buntes Gemüse, Champignons, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, optional mit Bio-Quinoa statt Dinkel-Spirelli

Zucchinispiralen, Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Grana Padano

Zucchinispiralen, vegane „NoChicken“-Streifen, Kirschtomaten, Grana Padano

Zucchinispiralen, vegane Champignonbolognese

Gnocchi, Tomatensauce, Burrata

Trüffeltortelloni, Sahne, Grana Padano

Spinat-Ricotta-Ravioli, Rucola, Walnusspesto, Grana Padano

Olivenöl, gebratene Garnelen, Chili, Knoblauch, Weißwein, Petersilie

gerösteter Pancetta, Sahne, Ei, Zwiebeln, Weißwein, Petersilie

mit Bio-Rinderhackfleisch

Garnelen, Tomaten-Sahne-Sauce, Knoblauch

gebeizter Lachs, Béchamel, Dill, Zitrone

Frischkäsecreme, Mozzarella, Römersalat, Kirschtomaten, Grana Padano

Frischkäsecreme, Mozzarella, Bio-Kalbfleisch, Babyleaf-Salat, Thunfischcreme, gebackene Kapern

Frischkäsecreme, Mozzarella, gebeizter Lachs, Babyleaf-Salat, Sauerrahm

Rosmarinöl, bunte Blattsalate, Avocado, Rote Bete, Sauerrahm

Frischkäsecreme, Mozzarella, Blattsalate, Bio-Ei, Kirschtomaten, Gurke, Karotte, grüne Bohnen, Hähnchenbrust

Frischkäsecreme, Mozzarella, Blattsalate, Bio-Ei, Kirschtomaten, Gurke, Karotte, grüne Bohnen, vegane „NoChicken“-Streifen

Mozzarella, Oregano

Büffelmozzarella, Tomate, Basilikum

Spinat, Tomate, Pesto, Champignons, Zucchini, Pinienkerne, Sauerrahm

Champignons, gekochter Schinken

Landschinken, Rucola, Grana Padano

würzige Salami, Chili, rote Zwiebeln, Oliven, Thymian

würzige Halal Salami, Chili, rote Zwiebeln, Oliven, Thymian

würzige Salami, Thymian

würzige Halal Salami, Thymian

Thunfisch, rote Zwiebeln, Thymian

Thunfisch, rote Zwiebeln, Thymian, mit Kapern

gebratene Garnelen, Kirschtomaten, Frühlauch, Knoblauch

gekochter Schinken, Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Oliven