Maharani

Zwiebelringe in Kichererbsenmehlteig gewendet, ausgebacken

Auberginenscheiben in Kichererbsenmehlteig gewendet, ausgebacken

kleine Variation aus Gemüse in Kichererbsenmehlteig gewendet, ausgebacken

Rohmilchkäse in Kichererbsenmehlteig gewendet, ausgebacken

in Kichererbsenmehlteig gebackener Blumenkohl

mit Gemüse, Kartoffeln, Cashew & Rosinen gefüllte Teigtaschen

indische Frikadellen aus feinem Rinderhackfleisch und Kichererbsen, orientalisch gewürzt

vegetarische Variation aus den Vorspeisen 1 bis 6

exotische Gemüsesuppe

Hühnersuppe mit Mais auf indische Art

Linsensuppe auf indische Art

Tomatensuppe verfeinert mit Kokosnussmilch und Anis

gemischter Salat an einer Honig-Senf-Vinaigrette

großer gemischter Salat mit marinierter & gegrillter Hühnchenbrust und Rohmilchkäse an einer Honig Senf Vinaigrette

Sabzi Baji ausgebackene Gemüseplätzchen • Lamm Jalfrezi Lammfleischwürfel mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika • Chicken Korma Hühnchenbrustfilet mit geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und mit Sahne verfeinert • Palek Paneer Blattspinat mit Rohmilchkäse in milder Currysauce • Nan

Sabzi Baji ausgebackene Gemüseplätzchen • Beef Korma Rindfleischwürfel mit geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und mit Sahne verfeinert • Chicken Saagwala Hühnchenbrustfilet mit Blattspinat, Zwiebeln und Ingwer, in milder Currysauce • Chana Masala Kichererbsen in einem Curry aus Ingwer und Tomaten • Nan

Sabzi Baji ausgebackene Gemüseplätzchen • Palek Paneer Blattspinat mit Rohmilchkäse in milder Currysauce • Dal Mash weiße indische Linsen in einem Curry aus Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und mit Butter verfeinert • Ananas Curry Ananas in einem milden Curry aus Kokosnussmilch und gerösteten Senfsamen • Nan

Hühnerschenkel in gewürztem Joghurt mariniert, im Tandoor gegrillt

in gewürzten Joghurt marinierte Hühnchenbruststücke, im Tandoor gegrillt

Hühnchenbruststücke mariniert in Minze, Koriander und Joghurt, im Tandoor gegrillt

saftig marinierte Lammfleischstücke, im Tandoor gegrillt

köstlich gewürztes Rinderhackfleisch, im Tandoor gegrillt

Variation von frisch mariniertem Gemüse, im Tandoor gegrillt

Variation aus allen Köstlichkeiten die im Lehmofen gegrillt werden

Rindfleisch in einem Curry aus Tomaten, Ingwer und Zwiebeln

gebratenes Rindfleisch und frisches Gemüse, in einem milden Curry

Rindfleischstücke mit geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und mit Sahne verfeinert

Rindfleisch in einem scharfen Curry aus Chilis und Kokosnusscreme, auf südindische Art

gebratenes Rindfleisch mit Blattspinat auf typisch indische Art

köstlich gewürzte Rinderhackfleischbällchen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

Hühnchenbrust in einem Curry aus Tomaten, Zwiebeln und Ingwer

in Joghurt marinierte Hühnchenbrust, im Tandoor gegrillt, in einem Curry aus Butter und Tomaten

Hühnchenbrustfilet mit Blattspinat und Zwiebeln, auf typisch indische Art

gebratenes Hühnchenbrustfilet und frisches Gemüse in einem milden Curry

Hühnchenbrustfiletstücke mit geriebenen Mandeln und Kokosnusscreme, mit Sahne verfeinert

Hühnchenbrustfilet in einem Curry aus geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne, verfeinert mit aromatischer Mango

Hühnchenfleisch und Kartoffeln in scharfer Vindaloosauce (Curry aus roten Chilis)

marinierte Hühnchenbrust, im Tandoor gegrillt und in Tikkasauce verfeinert (Sauce aus Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Joghurt und verschiedenen Gewürzen)

Hühnchenbrustfilet in einem weißen Curry aus geriebenen Cashewkernen, weißen Mohnsamen, Joghurt und Sahne

Hühnchenfleisch mit getrockneten Früchten in einem Curry aus geriebenen Mandeln und Kokosnusscreme

Lammfleischwürfel mit geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne

Lammfleisch mit Kartoffeln in scharfer Vindaloosauce (Curry aus roten Chilis)

mariniertes Lammfleisch im Lehmofen gegrillt und in Tikkasauce verfeinert (Sauce aus Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Joghurt und verschiedenen Gewürzen)

Lammfleisch in einem Curry aus geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne, verfeinert mit aromatischer Mango

Lammfleischwürfel mit Blattspinat, auf typisch indische Art

Lammfleisch mit indischen Linsen in köstlich gewürztem Curry

Lammfleisch mit frischem Gemüse in einem milden Curry

Lammfleisch in einem Curry mit frischen Okraschoten, Zwiebeln und Tomaten

gebratener Basmati Reis mit verschiedenem Gemüse, Rosinen und Cashewkernen (vegan möglich)

gebratener Basmati Reis mit Geflügelfleisch, Rosinen und Cashewkernen

gebratener Basmati Reis mit Lammfleisch, Rosinen und Cashewkernen

gebratener Basmati Reis mit Shrimps, Rosinen und Cashewkernen

Rotbarschfilet in einem pikanten Curry mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

Garnelen mit Paprika und Zwiebeln in einem Curry aus Ingwer und Knoblauch

Garnelen in einem scharfen Curry aus Kokosnusscreme und roten Chilis

im Tandoor gegrillte Black Tiger Garnelen, verfeinert in Tikkasauce (Sauce aus Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Joghurt und verschiedenen Gewürzen)

Black Tiger Garnelen in einem Curry aus geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne

Gemüsevariation in einem milden Curry (vegan möglich)

Zucchini und Auberginen in einem Curry aus Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer (vegan möglich)