Made in Punjab

Im Kichererbsenmehl gewendetes und ausgebackenes und mit Chat Masala gewürztes Poulet

Mariniertes und im Tandoori-Ofen gebratenes Rindshackfleisch am Spiess

Saftige Pouletstücke, in Joghurt und klassisch nordindischen Gewürzen mariniert und im Lehmofen gebacken

Im Kichererbsenmehl gewendeter und ausgebackener und mit Chat Masala gewürzter Fisch

Gemischte, nicht-vegetarische Vorspeisenplatte für 2 Personen

Gebackene Kartoffelküchlein

Zwiebelringe, mit indischen Gewürzen gemischt und im Kichererbsenteig ausgebacken

Gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen

Knusprig gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen

In Kichererbsenmehl gewendete und ausgebackene Auberginenscheiben

Mit speziell ausgewählten Gewürzen marinierte Riesencrevetten

In Joghurt und indischen Gewürzen mariniertes Poulet aus dem Tandoori-Ofen

In Joghurt und indischen Gewürzen mariniertes Lammfleisch aus dem Tandoori-Ofen

In Joghurt und indischen Gewürzen mariniertes Fleisch- und Fischstücke aus dem Tandoori-Ofen

In Joghurt und indischen Gewürzen marinierte Crevetten aus dem Tandoori-Ofen

In Joghurt und indischen Gewürzen marinierter Lachs aus dem Tandoori-Ofen

Traditionelle leichte Linsensuppe mit frisch gemahlenen Gewürzen

Tomatensuppe, gekocht mit frischen Tomaten, indischen Gewürzen, Lorbeerblättern und einem Schuss Rahm

Pouletstücke und Kartoffeln in scharfer Currysauce

Poulet an einer cremig-buttrigen Tomatensauce

Grilliertes Poulet-Tikka an würziger Tomaten-Rahm-Sauce mit frischem Koriander

In mild gewürzter Spinat-Rahm-Sauce gekochte Pouletstücke

Poulet in würziger Mango-Rahm-Sauce

Poulet in frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Peperoni gebraten

Pouletstücke, zubereit nach Art des Mughals, in milder Sauce aus Gewürzen, Mandeln, Cashewnüssen und Kokosnuss

Linsencurry mit Butter, Rahm und frisch gemahlenen Gewürzen

Gewürfelter indischer Frischkäse mit frischem Rahmspinat

Gewürfelter indischer Frischkäse und Cashewnüsse, gekocht in Tomaten-Butter-Sauce

Hausgemachte Frischkäse-Bällchen, gefüllt mit Cashewnüssen und Rosinen, gekocht in einer milden Currysauce

Champignons und grüne Erbsen nach Bombay-Art, mit Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Koriander und Gewürzen

Saisongemüse in milder Sauce aus Gewürzen, Rahm, Kokosmilch und Cashewnüssen

Blumenkohl in einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten und frischen Kräutern

Kichererbsen in einer Sauce aus gedünsteten Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen

Gelbe Linsen, gekocht mit Zwiebeln und Knoblauch

Rindfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, frischen Kräutern und Gewürzen

Rindfleisch in würziger Mango-Rahm-Sauce

Marinierte Rindfleischstücke in scharfer brauner Currysauce

Rindfleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce

Rindfleisch in mild gewürzter Spinat-Rahm-Sauce mit Ingwer und Knoblauch

Lammfleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce

Zarte Lammfleischstücke, gekocht in würziger Zwiebelsauce mit frischem Ingwer und Knoblauch

Zarte Lammfleischstücke in mild gewürzter Spinat-Rahm-Sauce mit Ingwer und Knoblauch

Marinierte Lammstücke in scharfer brauner Currysauce

Lammfleisch in milder Sauce aus Gewürzen, Mandeln, Cashewnüssen und Kokosmilch

Crevetten und Kartoffeln in scharfer Currysauce

Crevetten in milder Sauce aus Kokosmilch, Mandeln und Gewürzen

Crevetten in Tomatensauce mit Zwiebeln, Knoblauch und frischem Ingwer

Fisch in würziger Kokos-Curry-Sauce mit südindischen Gewürzen

Crevetten und Reis nach Haydarabad-Art gekocht

Pouletfleisch und Reis nach Haydarabad-Art gekocht

Gemüse und Reis nach Haydarabad-Art gekocht

Lammfleisch und Reis nach Haydarabad-Art gekocht

Fladenbrot aus dem Tandoori-Ofen

Fladenbrot - nature oder mit Knoblauch, Chili oder Käse

Mit Kreuzkümmel aromatisierter Basmati-Reis

Safran-Reis mit getrockneten Früchten

Joghurt mit Gurken, milden Gewürzen und Kräutern

Zwei knusprig gebratene Chips aus pikant gewürztem Linsenmehl