Lütt Matten

dazu hausgemachte Apfelremoulade und Beilage nach Wahl – Kürbiskernbrot, Kartoffelsalat, Ofenkartoffeln mit Quark, Kartoffelrösti mit Quark

Matjesfilets in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen dazu frische hausgemachte Apfelremoulade und Beilage nach Wahl – Kürbiskernbrot, Kartoffelsalat, Ofenkartoffeln mit Quark, Kartoffelrösti mit Quark

edler Pfefferhering auf frischem Kürbiskernbrot von der Bäckerei Ehrke, dazu Kräuterquark, Salat, Zwiebeln und Apfelscheibe

edler Bärlauch-Matjes auf frischem Kürbiskernbrot von der Bäckerei Ehrke, dazu Kräuterquark, Salat, Zwiebeln und Apfel

edler Bruschetta-Matjes auf Kürbiskernbrot von der Bäckerei Ehrke, dazu Kräuterquark, Salat, Tomate, Zwiebel und Basilikum

kaltgeräucherter Lachs auf einem Kartoffelröste mit Quark, Salat und Honig-Senf-Dressing

Der Klassiker – Edler Matjes im leckeren Brötchen mit Remoulade, Apfel, Salat und Zwiebel

Kalt geräucherter Lachs im Brötchen dazu Salat, Remoulade, Zwiebeln, Äpfel und Honig-Senf-Dressing

Das Fürstliche – Fischbrötchen mit Salat, Remoulade, Apfel, Zwiebel und natürlich ein Bismarckfilet

Sehr heiß – Gebackenes Fischfilet im frischen Brötchem von der Bäckerei Ehrke, mit hausgemachter Remoulade, Apfel, Zwiebeln und Salat

Käptians Liebling – Pfefferhering auf frischem Salat, Remoulade, Zwiebeln und Apfel im Fischerbrötchen

Grüne Frische – Edles Bärlauch-Matjesfilet im Brötchen mit Salat, Zwiebelringe, Apfelscheiben und Remoulade

Ganz lecker – gebratenes, süss-sauer eingelegtes Heringsfilet im frischen Brötchen mit Apfel, Zwiebel, Remoulade und Salat

Kibberlinge dazu Pommes und leckere hausgemachte Remoulade – kleine Portion oder große Portion

mit hausgemachter Remoulade, Salat und wahlweise mit Pommes oder Kartoffelsalat

Brötchen dazu oder gern auch Kartoffelsalat – mit Senf oder Ketchup

dazu Ketchup oder Mayo – als kleine oder grosse Portion

mit hausgemachtem Kräuterquark

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Heiße Schokolade, Rum und Sahne