Luca

Hiermit erwerben Sie einen Platz für die Teilnahme am Pralinenkurs am ausgewähltem Termin. ✅ Was ist im Kurs enthalten? Einführung in die Pralinenherstellung mit Profi-Tipps Temperieren mit hochwertiger Callebaut Schokolade Erklärung verschiedener Füllungen (z. B. Ganache, Karamell, Frucht) Arbeiten mit Pralinenformen & kreative Gestaltung Alle Zutaten & Materialien inklusive Deine selbstgemachten Pralinen zum Mitnehmen * Im Osterkurs werden wir österliche Angehauchte Pralinen herstellen. Sie lernen unter anderem die Herstellung von Blätterkrokantpralinen – eine besonders filigrane Technik und echte Königsklasse der Confiseriekunst. Zusätzlich fertigen wir Marzipanpralinen als Schnittpraline sowie cremige Eierlikörpralinen.