Speisekarte

Aperitifempfehlung

Erdbeer-Rhababerspritzer 6.00 €

Erdbeer-/Rhabarbersirup, Limette, Rieslingsekt, Soda

Erdbeer-Rhababerspritzer alkoholfrei 5.00 €

Erdbeer-/Rhabarbersirup, Limette, Soda

Erdbeer-Rhabarber-Limonade 3.50 €

Weinempfehlung

„LEO geht Baden“ Roséwein trocken 4.20 €

Sasbacher Winzerkeller eG Sasbach am Kaiserstuhl

Suppen

Rinderbrühe mit hausgemachten Flädle 6.50 €

Gluten, Laktose, Eier, Sellerie

Spargelcremesuppe mit gerauchtem Wildlachstartar und Brotcroutons 9.50 €

Gluten, Laktose, Fisch, Sellerie

Was Kleines vorweg

Bunte Salatauswahl vom Buffet 6.50 €

Laktose, Fisch, Senf

Spargelsalat mit Erdbeeren, Rucola und gerösteten Mandeln 9.50 €

Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Fisch, Senf

Duo von Rinder- und Spargelcarpaccio mit gehobeltem Parmesan, Zitronenolivenöl und Rucola 12.50 €

Laktose

Saisonale Hauptgänge

250 g badischer Spargel mit neuen Kartoffeln oder Kratzede mit Sauce Hollandaise ( möglich) 22.00 €

Laktose, Eier

Filet von der Forelle an Bärlauch-Hollandaise 10.00 €

Laktose, Eier, Fisch

Zwei Medaillons vom Schweinefilet 8.00 €

Gluten

Paniertes Schnitzel „Wiener Art“ 6.00 €

Gluten, Eier

Rumpsteak vom argentinischen Angusrind 16.00 €

Gluten

Gebratenes Forellenfilet mit Speckstreifen, Pilzen, Rosmarin und Honig verfeinert, auf grünem Erbsenpüree mit neuen Kartoffeln 26.50 €

Gluten, Laktose, Fisch

Bärlauch-Graupenrisotto mit Schnitzel vom Kräutersaitling in Parmesan-Panko-Panade mit gebratenem weißem und grünem Spargel und Bärlauch-Hollandaise ( möglich) 18.00 €

Gluten, Laktose, Eier

Rumpsteak vom argentinischen Angusrind mit Kräuterbutter und Bratensoße, dazu Spätzle, Pommes Frites oder Kroketten 32.00 €

Gluten, Laktose

Cordon Bleu „Klassik“ mit gekochtem Schinken und Käse 22.50 €

Zu allen Cordon Bleu servieren wir Ihnen nach Wunsch Spätzle, Pommes Frites oder Kroketten und Bratensoße

Gluten, Laktose, Eier, Fisch, Senf

Cordon Bleu „Frühling“ mit Bärlauch, Frischkäse, Schwarzwälder Schinken und Käse 23.50 €

Zu allen Cordon Bleu servieren wir Ihnen nach Wunsch Spätzle, Pommes Frites oder Kroketten und Bratensoße

Gluten, Laktose, Eier

Cordon Bleu „Spargel“ mit Stangenspargel, gekochtem Schinken und Käse 24.50 €

Zu allen Cordon Bleu servieren wir Ihnen nach Wunsch Spätzle, Pommes Frites oder Kroketten und Bratensoße

Gluten, Laktose, Eier

Paniertes Schnitzel "Wiener Art" 17.00 €

mit Pommes Frites, Kroketten oder Spätzle

Gluten, Laktose, Eier

Für die Kids

Kinderschnitzel 9.50 €

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Spätzle, Pommes Frites oder Kroketten und Dekogemüse

Gluten, Laktose

Pommes Frites mit Ketchup 6.50 €

Hausgemachte Spätzle mit Soße 6.50 €

Gluten, Laktose

Desserts

Duo von der Oreo-Schokomousse und weißem Schokoladenmousse mit Rhabarbergel an Erdbeersalat mit Zitronencrumble 9.50 €

Gluten, Laktose, Eier

Marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis und Mascarponecrème 8.50 €

Gluten, Laktose, Eier

„No Bake Passionsfrucht-Cheesecake“ mit Baiser und frischen Früchten 8.50 €

Gluten, Laktose, Eier

Hausgemachte Crème Brûlée mit paniertem Vanilleeis 9.50 €

Gluten, Laktose, Eier

Espresso mit einer kleinen Crème Brûlée 5.00 €

Gluten, Laktose, Eier

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis 4.00 €

Laktose

Gemischtes Eis mit Sahne 5.00 €

Laktose, Eier

Weißweine und Rosé

Wegeler Riesling Qualitätswein b.A. trocken 3.20 €

Weingüter Geheimrat Wegeler Oestrich-Winkel/Rheingau

Laufener Altenberg Gutedel Qualitätswein b.A. trocken 2.70 €

Winzerkeller Laufener Altenberg, Sulzburg Markgräflerland

Grauburgunder Qualitätswein trocken 3.30 €

Weingut Abril Vogtsburg am Kaiserstuhl

Rosé Qualitätswein b.A. trocken 3.00 €

Weingut Clauß Lottstetten/Nack

Rotweine

Nacker Spätburgunder Rotwein Qualitätswein b.A. trocken 3.00 €

Weingut Susanne und Berthold Clauß Lottstetten-Nack/Baden

Rote Halde Spätburgunder Rotwein Qualitätswein b.A. trocken 3.00 €

Winzergenossenschaft Sasbach eG Kaiserstuhl/Baden

Due Palme Salento Primitivo IGP 2.90 €

Cantina Don Cosimo/Apulien

Rocca Ventosa Terri di Chieti IGP Merlot 2.90 €

Cantina Tollo/Abruzzen

Flaschenweine

QUAR TETT Cuvée aus den Weingütern unserer Bodenseewinzern 42.50 €

Clauß/Nack, Kress/Überlingen, Lanz/Nonnenhorn, Vollmayer/Hohentwiel 75% Grauburgunder, 25% Souvignier Gris

Heimat Cuvée trocken 2022 28.50 €

(Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Rivaner) Weingut Wild, Gengenbach/Baden

Grauer Burgunder trocken 2022 28.50 €

Weingut Wild, Gengenbach/Baden

Grauer Burgunder Fundament 2023 28.50 €

Weingut Wageck Pfaffmann GbR Bissersheim/Pfalz

Erzinger Blanc de Noir Kapellenberg trocken 2023 27.00 €

Weingut Susanne und Berthold Clauß, Lottstetten-Nack/Baden

Nacker Weißburgunder Steinler trocken 2023 28.50 €

Weingut Susanne und Berthold Clauß, Lottstetten-Nack/Baden

Orchidea 2021 31.00 €

Weißer Burgunder Spätlese trocken Sasbacher Winzerkeller eG, Kaiserstuhl/Baden

Esslinger Riesling Schenkenberg 2023 26.00 €

Weingut Susanne und Berthold Clauß, Lottstetten-Nack/Baden

Limburg Riesling Kabinett trocken 2022 26.00 €

Sasbacher Winzerkeller eG, Kaiserstuhl/Baden

Sauvignon Blanc Tertiär 2022 29.50 €

Weingut Wageck Pfaffmann GbR Bissersheim/Pfalz

Nacker Sauvignon Blanc trocken 2022 33.00 €

Weingut Susanne und Berthold Clauß Lottstetten-Nack/Baden

Nacker Spätburgunder Rosé trocken 2022 28.50 €

Weingut Susanne und Berthold Clauß Lottstetten-Nack/Baden

Löwen

Kontakt

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