Louisiana

frittierte Hähnchenbruststreifen mit hausgemachter Salsa

frische Salatherzen mit Croutons, Sardellenfilets und Grana Padano, dazu hausgemachtes Caesar Dressing

besticht durch eine lockere Faserstruktur und hat eine sehr feine Fettmarmorierung

besticht durch eine lockere Faserstruktur und hat eine sehr feine Fettmarmorierung

zeichnet sich durch ein sehr saftiges und gleichzeitig bissfestes Fleisch aus.

zeichnet sich durch ein sehr saftiges und gleichzeitig bissfestes Fleisch aus.

völlig fettfrei, das zarteste und wertvollste Stück

völlig fettfrei, das zarteste und wertvollste Stück

mit Speck und Zwiebeln

mit Speck und Zwiebeln

Rinder- & Hähnchenfilet auf Südstaaten-Gemüse & frischen Champignons, Kartoffelspalten

saftig gegrillter Bratling aus Süßkartoffel, Amaranth, Kichererbsen, Pastinaken und Lauch, dazu Cheddar Creme, House Dressing, Salat, rote Zwiebel und Tomate

gegrilltes Rinderhacksteak, mit hausgemachter BBQ Soße, Knoblauch-Mayonnaise, Salat, Tomate und leckerem Bacon

Saftig gegrilltes Krokodilhacksteak, mit hausgemachtem Dressing, dazu gebackene Zwiebelringe, Salat und Tomate