Lödings Bauernhof am See

Lassen Sie sich verwöhnen! Genießen Sie unsere Frucht-Spezialitäten aus eigener Herstellung, Köstlichkeiten vom Seeluft-Schwein und viele regionale Erzeugnisse im Zelt und Kaffeegarten unseres Frucht-Cafés. Frische Brötchen von der Traditionsbäckerei Oldenburg in Ratzeburg, Rührei, Speck, gekochte Eier mit Himbeer-Senfsauce, Konfitüren aus eigener Herstellung, Schinken, Wurst und Knusperschmalz von unseren Seeluft- schweinen, Käse vom Käsehof Biss, Imker-Honig, Brüggen-Müsli aus Lübeck, Milch und Joghurt von der Horster Meierei, frisches Obst und Gemüse zeigen welche kulinarischen Genüsse die Region zu bieten hat.

Lassen Sie sich verwöhnen! Genießen Sie unsere Frucht-Spezialitäten aus eigener Herstellung, Köstlichkeiten vom Seeluft-Schwein und viele regionale Erzeugnisse im Zelt und Kaffeegarten unseres Frucht-Cafés. Frische Brötchen von der Traditionsbäckerei Oldenburg in Ratzeburg, Rührei, Speck, gekochte Eier mit Himbeer-Senfsauce, Konfitüren aus eigener Herstellung, Schinken, Wurst und Knusperschmalz von unseren Seeluft- schweinen, Käse vom Käsehof Biss, Imker-Honig, Brüggen-Müsli aus Lübeck, Milch und Joghurt von der Horster Meierei, frisches Obst und Gemüse zeigen welche kulinarischen Genüsse die Region zu bieten hat.

Knuspriges Spanferkel aus unserem Naturklima-Strohstall. Direkt vor Ihren Augen gegrillt und von unserem Koch aufgeschnitten. Außerdem Schweinesteak in Himbeer-Pfeffersauce, Honig-Ripp- chen, Rührei mit heimischen Kräutern. Als Beilagen hausgemach- ter Kraut- und Kartoffelsalat, Kartoffelgratin, Sauerkraut mit Schinkenspeck, frischer Blattsalat mit Himbeeressig-Vinaigrette, Himbeer- und Honigsenfsauce, Himbeerketchup und Himbeer- Chutney. Ein Himbeer-Mousse mit Himbeeren aus eigenem Anbau rundet das Essen ab.

Knuspriges Spanferkel aus unserem Naturklima-Strohstall. Direkt vor Ihren Augen gegrillt und von unserem Koch aufgeschnitten. Außerdem Schweinesteak in Himbeer-Pfeffersauce, Honig-Ripp- chen, Rührei mit heimischen Kräutern. Als Beilagen hausgemach- ter Kraut- und Kartoffelsalat, Kartoffelgratin, Sauerkraut mit Schinkenspeck, frischer Blattsalat mit Himbeeressig-Vinaigrette, Himbeer- und Honigsenfsauce, Himbeerketchup und Himbeer- Chutney. Ein Himbeer-Mousse mit Himbeeren aus eigenem Anbau rundet das Essen ab.

Knuspriges Spanferkel aus unserem Naturklima-Strohstall. Direkt vor Ihren Augen gegrillt und von unserem Koch aufgeschnitten. Außerdem Schweinesteak in Himbeer-Pfeffersauce, Honig-Ripp- chen, Rührei mit heimischen Kräutern. Als Beilagen hausgemach- ter Kraut- und Kartoffelsalat, Kartoffelgratin, Sauerkraut mit Schinkenspeck, frischer Blattsalat mit Himbeeressig-Vinaigrette, Himbeer- und Honigsenfsauce, Himbeerketchup und Himbeer- Chutney. Ein Himbeer-Mousse mit Himbeeren aus eigenem Anbau rundet das Essen ab.

Knuspriges Spanferkel aus unserem Naturklima-Strohstall. Direkt vor Ihren Augen gegrillt und von unserem Koch aufgeschnitten. Außerdem Schweinesteak in Himbeer-Pfeffersauce, Honig-Ripp- chen, Rührei mit heimischen Kräutern. Als Beilagen hausgemach- ter Kraut- und Kartoffelsalat, Kartoffelgratin, Sauerkraut mit Schinkenspeck, frischer Blattsalat mit Himbeeressig-Vinaigrette, Himbeer- und Honigsenfsauce, Himbeerketchup und Himbeer- Chutney. Ein Himbeer-Mousse mit Himbeeren aus eigenem Anbau rundet das Essen ab.

Die Erzeugnisse unseres Hofes und der Region stehen wie immer im Mittelpunkt. Lassen Sie sich mit den in Schinkenspeck und Zwiebeln goldgelb gebratenen Bratkartoffeln und vielen lukulli- schen Beilagen verwöhnen. Probieren Sie unser feines in Weingelee eingelegtes Sauer- fl eisch, Schweinesteaks in Pilzrahmsauce, Rührei mit Schinken, die un- widerstehlichen Bratheringe in Himbeeressig-Marinade oder die deftigen Spießbratenstücke. Komplettiert wird dieses reichhaltige Buffet mit verschiedenen frischen Sommersalaten, Pellkartoffeln mit Bauernquark, Möhren, Blumenkohl sowie Kohlrabi und zum guten Schluss Himbeer-Pannacotta.

Die Erzeugnisse unseres Hofes und der Region stehen wie immer im Mittelpunkt. Lassen Sie sich mit den in Schinkenspeck und Zwiebeln goldgelb gebratenen Bratkartoffeln und vielen lukulli- schen Beilagen verwöhnen. Probieren Sie unser feines in Weingelee eingelegtes Sauer- fl eisch, Schweinesteaks in Pilzrahmsauce, Rührei mit Schinken, die un- widerstehlichen Bratheringe in Himbeeressig-Marinade oder die deftigen Spießbratenstücke. Komplettiert wird dieses reichhaltige Buffet mit verschiedenen frischen Sommersalaten, Pellkartoffeln mit Bauernquark, Möhren, Blumenkohl sowie Kohlrabi und zum guten Schluss Himbeer-Pannacotta.

Spargelcremesuppe, frischer Spargel aus eigenem Anbau mit Schinken und Schnitzeln vom Seeluft-Schwein, Rührei, Kartoffeln und Butter oder Sauce Hollandaise sowie hausgemachtes Rhabarberdessert.

Begrüßung auf dem Hof, Vorstellung des Betriebes mit Hof- und Stallrundgang, Fahrt zum Spargelfeld mit Trecker und Wagen, Spargel selber stechen (der gestochene Spargel darf mit nach Hause genommen werden), Spargelbuffet, Schiffahrt, Kaffeetrinken, 1 Bauernhof-Tombola-Los gratis (jedes 2. Los gewinnt)

9:30 Uhr Begrüßung auf dem Hof, 10:00 Beginn des Festes mit dem Feldgottesdienst, Flanieren über das Festgelände, Gutschein für einen Teller Spargel mit Schinken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise, weiter stöbern über den Kunsthandwerkermarkt, Gutschein für 1 Becher Kaffee und 1 Stück Torte, 1 Tombola-Los gratis (jedes 2. Los gewinnt)

Begrüßung auf dem Hof, Vorstellung des Betriebes mit Hof- und Stallrundgang, Himbeer-Feldrundfahrt mit selber pflücken (250g-Schale für jeden), Sommerbuffet, Schiffahrt auf dem Ratzeburger See, Kaffeetrinken, Tombola-Los

Begrüßung auf dem Hof, Vorstellung des Betriebes mit Hof- und Stallrundgang, Spanferkelbuffet, Schiffahrt auf dem Ratzeburger See, Kaffeetrinken, 1 Tombola-Los gratis (jedes 2. Los gewinnt)

9:30 Uhr Begrüßung auf dem Hof, 10:00 Beginn des Festes mit dem Hofgottesdienst, Flanieren über das Festgelände, Stallführung: Vorstellung des neuen Stalles unserer Seeluft-Schweine, Gutschein für einen Teller Spanferkel mit Kartoffelsalat und Krautsalat, weiter stöbern über den Kunsthandwerkermarkt, Gutschein für 1 Becher Kaffee und 1 Stück Torte, 1 Tombola-Los gratis (jedes 2. Los gewinnt)

Begrüßung auf dem Hof, Vorstellung des Betriebes mit Hof- und Stallrundgang, Kaffee und Kuchen im Frucht-Café

Begrüßung auf dem Hof, Vorstellung des Betriebes mit Hof- und Stallrundgang, Kaffee und Kuchen im Frucht-Café