L'isola Sarda

Pizzabrot mit Tomatensauce und Knoblauch

Pizzabrot mit Olivenöl, Rosmarin und Salz

Pizzabrot mit Knoblauch, Cherrytomaten, Basilikum und Olivenöl

Tomatensauce und Mozzarella

Tomatensauce, Mozzarella, Salami und frische Champignons

Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken und fr. Champignons

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfi sch, Zwiebeln und Oliven

Vegetarisch mit frischem Gemüse der Saison Tomatensauce und Mozzarella

Tomatensauce, Gorgonzola, Mozzarella, Parmesan und Pecorino

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Schinken, frische Champignons und Artischocken

Tomatensauce, Mozzarella, frische Meeresfrüchte und Knoblauch

Tomatensauce, Mozzarella , Salami, Oliven, Zwiebeln und Peperoni

Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Ei & Parmesan

Tomatensauce, Mozzarella, sardische, frische Salsiccia, Pecorinowürfeln und Zwiebeln

Pizza Bianca mit Mozzarella, Gorgonzola, Tiroler Speck und Zwiebeln

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola (Blauschimelkäse), Steinpilzen und frische Salsiccia

Tomatensauce Mozzarella, fr. sardische Salsiccia, Rucola und geraspeltem Pecorino

Tomatensauce, Mozzarella und Bottarga (Sardische Kaviarart)

Tomatensauce, Mozzarella, fr. Meeresfrüchten und Bottarga

Tomatensauce, Mozzarella, Spanferkelscheiben und reifem Schafskäse

Tomatensauce, Mozzarella, roher Schinken, Basilikum und geraspelter Parmesan

Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Spinat, grüner Pfeffer und Knoblauch

Tomatensauce, Mozzarella, luftgetrocknetes Rindfl eisch, Parmesan und Rucola

Mozzarella, frische Tomaten und Basilikum

Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola und Parmesan

Mozzarella, Kapern, Sardellen, Oliven und Origano

Mozzarella, gegrillte Auberginen, Parmesan und Basilikum

Gemischter Vorspeisenteller (Verschiedene Gemüse von Grill, Rohschinken, Salsicciawurst, Mozzarella, Pecorinokäse)

Meeresfrüchtesalat, hausgemacht

Eine Art gepresster Kaviar aus Sardinien, in dünne Scheiben geschnitten, mit Tomaten Olivenöl & Zitrone

Luftgetrocknetes Rindfl eisch (hausgemacht) mit Rucola & Parmesan, angemacht mit Zitrone & Olivenöl

Hauchdünn geschnittene rohe Rinderlende mit Rucola & geraspeltem Parmesan, angemacht mit Zitrone & Olivenöl

Carpaccio vom Octopus mit Minze und Grapefruitscheiben

Gemischter Salat

Tomatensalat mit Thunfi sch, Zwiebeln und Basilikum

Salat mit Bottargascheiben, fein geraspeltem Pecorinokäse, luftgetrockneten Tomaten & Octopus Scheiben

Salat der Saison mit Thunfi sch, Zwiebeln, Artischoken, Vorderschinken, Käse & Oliven

Salat der Saison, mit Rohschinken, Käse, Honigmelone, Artischocken, Oliven und Paprikastreifen

Salat mit Pecorinokäse, luftgetrockneten Tomaten, Oliven, Artischocken & Thunfi sch

Rucolasalat mit Parmesan und frischen Champignons

Mozzarella, Tomaten und Basilikum

Spaghetti mit Tomaten Sauce

Spaghetti mit Hackfl eischsauce

Spaghetti mit Tomatensauce, Oliven, Kapern, Knoblauch, Sardellen

Spaghetti mit Speck, Ei und Parmesan

Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten (leicht pikant)

Spaghetti mit frischem Gemüse der Saison

Spaghetti mit Shrimps, Spinat, Knoblauch, Pinienkernen frischen Tomatenstückchen in Weißweinsauce

Makkaroni mit Sahne und 4 verschiedenen Käsesorten

Makkaroni mit Schinken, Erbsen und Knoblauch in Tomaten-Sahne- Sauce, überbacken

Sardische Hartweizengnocchi mit Lammragout und Pecorinokäse

Sardische Hartweizengnocchi mit fr. Salsiccia, Tomatenstückchen, Rucola, Fenchelsamen und Pecorinowürfeln

Breite Bandnudeln mit Spanferkelragout und Pecorino