Lindners Grenzschänke

Schaumsüppchen vom Preschener Spargel mit brauner Butter, geröstetem Weißbrot und Bärlauch Pesto

gezupfte Blattsalate und geflämmter Ziegenkäse mit Gurke, Radieschen, Karotte, Tomate, gerösteten Kernen, Croûtons und Apfel - Senf - Dressing

Italenischer Frischkäse auf lauwarmen Salat von grünem Spargel und Cherry Tomaten mit Pinienkernen und Rhabarber Dressing

rosa gebratene Kalbsoberschale mit Thunfisch Mayonnaise, Kapernapfel und gezupfter Blattpetersilie

in Butterschmalz gebackene Kalbschnitzel dazu weißer Stangenspargel, geschwenkte Kräuter Drillinge und Sauce Hollandaise

Filet von der Lachsforelle in Zitronen Butter gebraten auf Bärlauch Graupen Risotto dazu Ragout vom grünen und weißen Spargel und konfierte Tomaten

Grünes Kichererbsen Curry mit Kokosmilch, Zitronengras, wilder Brokkoli, grünem Spargel und Zuckerschoten dazu gegrillte Riesengarnelen auch vegetarisch möglich

von der Tonkabohne von der Tonkabohne geeister und marinierter Erdbeere

Tarte mit frischem Rhabarber, Crumble, Limetten Creme und Vanille Eis

Hofkäserei Vetter Wehrsdorf mit Tomaten - Chutney und Feigensenf