Linde

Lillet, Sekt, Orangensirup, Rosmarin, Zitrone

Mit Aromen von roten Beeren wie Erdbeere, Himbeere und einem Hauch roter Johannisbeere begeistert dieser Rosé durch seine lebendige Frische und ausgewogene Harmonie. Dezente mineralische Noten sowie eine zarte Würze verleihen ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe. Das elegante, aromatische Bukett des Pinot Noir (Spätburgunder) entfaltet florale Nuancen und eine feine Fruchtigkeit, die typisch für diese Rebsorte ist. Durch den schonenden Ausbau – häufig im Edelstahltank zur Bewahrung der Primäraromen – bleibt der Wein klar, frisch und sortentypisch. Dieser Rosé ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert besonders gut mit leichten Frühlings- und Sommergerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder mediterranen Vorspeisen.

mit Blattsalaten, Gurke, Tomate, Karotte und Hausdressing

mit Wurzelgemüse und Zwiebelschmelze

mit geräucherter Forelle und Croûtons

mit gebratener Lachsforelle, Orangen, Radieschen und Meerrettich

mit Schmorgemüse und Kartoffel-Zwiebel-Püree

mit deftiger Soße und hausgemachten Butterspätzle

mit Blattsalat, Gurke, Tomate, Karotte und Hausdressing

mit hausgemachten Butterspätzle und Saiten-Würstle

mit feinen Röstzwiebeln und Käse von der Dorfkäserei Geifertshofen

mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln

und hausgemachten Serviettenknödeln

mit Gemüse und Basmatireis

mit geriebenem Bergkäse auf Gemüseragout

mit Rotweinbutter, dazu Wilder Brokkoli und Rote Bete-Kartoffel-Röllchen

Espresso, Vanilleeis

Hirsch Secco mit Holunderblütensirup, Minze und Limette

Lillet Blanc, Schweppes Wild Berry, Beeren und Limette

Hirsch Secco mit Wildsauerkirschlikör vom Weingut Köbelin

Apfel-Quitte, trocken und fruchtig

Frucht Secco Apfel-Quitte, Zimt

Apfel-Heidelbeer-Kirsche, Beeren, Rosmarin

Weingut Köbelin, Eichstetten am Kaiserstuhl

Kessler Sekt, Esslingen

Kessler Sekt, Esslingen

Louis Roederer, Champagne

Meckatzer Löwenbräu (Allgäu)

Meckatzer Löwenbräu (Allgäu)

Meckatzer Löwenbräu (Allgäu)