Linde

bunter Salatteller mit Kernen und Croûtons

vegetarisch

(v)

mit Albgockel, Ente und Gans vom Dangelhof in Altheim

in der kräftigen Rinderbrühe

mit Grieß- und Brätklößchen, Flädle und Maultäschle in der kräftigen Rinderbrühe

mit Ingwer, Zitronengras, Chili und Kokosmilch

vom Hokkaidokürbis, mit steirischem Kernöl und Kürbiskerncrunch (v)

(vegan)

überbackenes Schweinerückensteak, mit Champignons, Schinkenstreifen, Bergkäse und Kräutern, dazu Rahmsoße und Kroketten

aus der Keule, mit Sauerkraut und Semmelknödeln

in der Zwiebel-Portweinsoße, dazu Dauphinekartoffeln und marktfrische Salate

aus dem Ofen, mit cremiger Polenta und Bohnengemüse

knackiger Salatteller mit gerösteten Kernen und Croûtons (v, vegan möglich)

mit Zwiebel-Portweinsoße, Granatapfelkernen, kleinem Blattsalat und Wurzelbrot

und Ziegenfrischkäsemousse mit Salatstrauß, Zwetschgenchutney und Wurzelbrot (v)

mit tomatisiertem Grillgemüse und Kartoffelecken

gebratenes Saiblingfilet auf lauwarmem Balsamico-Alplinsengemüse mit Parmesanknusper

mit Röstzwiebeln und Schnittlauchröllchen, dazu marktfrische Salate (v)

auf cremigem Pilzragout, dazu marktfrische Salate (v)

auf fein-würzigem Alblinsen-Currygemüse (v)

vegan in feiner Pilzcremesoße, dazu Röstitaler und bunte Blattsalate

mit Gemüse in fein-würziger Currysoße, dazu Reis und marktfrischen Salaten

mit Hähnchenbrust im Kürbiskernmantel, mit Passionsfruchtdressing, Kernen und Brotwürfelchen

mit gebratenen Pilzen, dazu Preiselbeerbirne und Spätzle

mit rosa gebratenem Hirschmedaillon und zarter Wachtelbrust auf gebratenen Pilzen, dazu Schupfnudeln und Preiselbeerbirne

paniertes Schweineschnitzel mit feiner Senf-Meerrettichnote, Bratkartoffeln und marktfrischen Salaten

aus dem Kalbsrücken geschnitten, mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und marktfrischen Salaten

mit Schwarzwälder Schinken und Backsteinkäse gefüllt, dazu pommes frites und knackige Salate

gebratener Lammrücken unter der Kräuterkruste an seiner Soße, dazu buntes Gemüse und Schupfnudeln

gefüllte Lammbrust und Lammbraten an feiner Lammsoße, dazu gebratene Kräuterseitlinge und Kroketten

vom Boschbauer in Gerstetten, mit Spätzle und Saitenwurst

mit Kartoffel- und Blattsalat

mit Bratkartoffeln und marktfrischen Salaten

aus dem Ofen, mit Bratensoße, Sauerkraut und Bratkartoffeln

gebratene Schweinemedaillons auf Kräuterspätzle, mit Käse überbacken, dazu Röstzwiebeln, Speck, Rahmsoße und marktfrische Salate

an ihrer Soße, Gemüsemosaik und hausgemachten Spätzle

mit Bratensoße, Speck und Röstzwiebeln, dazu Kartoffelkrapfen und marktfrische Salate

mit Balsamico-Bratensoße, Röstzwiebeln, Spätzle und marktfrischen Salaten

mit feiner Soße, Spätzle und marktfrischen Salaten

mit Bergkäse, Essiggurke 3 , Radieschen, Zwiebelringen und Brot

mit Schwarzwurst, Backsteinkäse, Essiggurke 3 , Radieschen, Zwiebelringen und Brot

mit Kartoffelpuffer, Blattsalaten, Sahnemeerrettich und geraspeltem Kren

mit feinem Balsamicodressing, gekochtem Ei, gerösteten Kernen, Kracherle und Bergkäsestreifen

auf Sauerkraut, dazu Senf und Brot

paniertes Schweineschnitzel auf geröstetem Brot, dazu Spiegelei, Essiggurke 3 und bunte Salatgarnitur

(vegan) 1 Schlemmerkugel hausgemachtes Sorbet mit Fruchtspiegel und Beeren

1 Schlemmerkugel Vanilleeis mit Espresso

Schokoladen- und Stracciatellaeis mit Eierlikör, Sahne, Schokoladensoße und Schokoknusperperlen