L'Imaginaire

Rhubarbe et olive, kougelhopf maison aux graines

Anguille fumée et mayonnaise à l'ail des ours

Asperges blanches, gel bergamote et crustacés

Rhubarbe et olive, kougelhopf maison aux graines

Anguille fumée et mayonnaise à l'ail des ours

Asperges blanches, gel bergamote et crustacés

Morilles, jus au vin jaune et tapenade ( supp rossini 6€)

Purée au lait d'amande, matelote au jus de coquillages

Rhubarbe en texture et jus d'arêtes monté à l'huile

Morilles, jus au vin jaune et tapenade ( supp rossini 6€)

Asperges blanches rôties à l'orange, gel tandoori et jus sarriette

Carotte braisée et son mousseux façon hollandaise, sucrine grillée

Rhubarbe et hibiscus parfumé à la menthe fraîche

Assiette de 3 ou 6 fromages

Assiette de 3 ou 6 fromages

Meringue et sorbet

Crémeux vanille de Madagascar, sorbet parfumé à l'hibiscus

Griottines mit geröstetem Buchweizen-Eis

Irish Coffee

Meringue et sorbet

Crémeux vanille de Madagascar, sorbet parfumé à l'hibiscus

Griottines en texture et crème glacée au sarrasin grillé

L’irish Coffee

Das Menü variiert je nach saisonalen Produkten und den Vorlieben des Küchenchefs. (Kann vegetarisch angepasst werden) - 4-Gänge-Menü, serviert für den gesamten Tisch, dienstags bis samstags abends bis 20:30 Uhr, samstags mittags bis 12:45 Uhr sowie an Feiertagen

Menu varies depending on seasonal ingredients and the Chef’s inspiration. (Can be adapted for vegetarians) — A four-course menu served to the entire table, Tuesday through Saturday evenings until 8:30 PM, Saturday lunchtime until 12:45 PM, and on holidays

2 Gläser à 12 cl

2 Gläser à 12 cl

2 glasses (12 cl)

2 glasses (12 cl)

2 verres 12cl

2 verres 12cl