L'Étable 67 - Das Grüne Café

mit hausgemachter Konfitüre und Butter

mit Butter und hausgemachter Konfitüre

mit Käse-Schinken, Butter und Konfitüre

mit Baguette und Butter

mit Kräuterfrischkäse, Butter, Baguette und einem gekochten Ei

mit einem gekochten Ei, Butter und Baguette

mit gekochtem Ei, Butter und Baguette

mit Früchten und Honig

mit Nüssen, Joghurt und Früchten

20cl

Speck, Rote Zwiebeln, Creme fraîche

Speck, Rote Zwiebeln, Emmentaler, Creme fraîche

Speck, Rote Zwiebeln, Champignons, Creme

Speck, Rote Zwiebel, Champignons, Emmentaler, Creme fraîche

Speck, Rote Zwiebeln, Elsässer Munster Käse AOP, Creme fraîche

Speck, Rote Zwiebeln, Ziegenkäse, Apfel, Honig, Creme fraîche

Italienischer Schinken, Spargel, Bärlauch-Pesto Rote Zwiebeln, Creme fraîche

Apfel, Zimt, Tonka, Crème fraîche

Spargel-Brunoise, Bärlauch-Schaum und Toast

Bärlauchpüree mit glasiertem Spargel, Weißweinbirne, Preiselbeeren

Pilzen, Trüffel, Spinat und Parmesan-Schaum

Grenaille-Kartoffeln, Spargel und Bärlauch-Hollandaise

Grenaille-Kartoffeln, Spargel und Bärlauch-Hollandaise

Rote-Bete-Frischkäse, karamellisierten Kernen, Rote-Bete-Brunoise und Burrata

Saisongemüse, mit Salat

Mit Salat

Warmer Ziegenkäse, Speck, Apfel, Karamellisierte Körner, Salat

4cl

4cl

4cl

4cl

4cl

4cl