Lechtaler Hof

Trüffelespuma | Speckstaub

karamel. Birne | geröstete Haselnuss

BourbonButter | Kapern | Zwiebel

Fenchelsalat | Ruccola |Orangenjus

Rote RübenCarpaccio | Vogerlsalat

mit Petersilienkartoffel

Speck | Röstzwiebel | Spezial Sauce |Gurke | Tomate | Bergkäs

Röstzwiebel | Schnittlauch

sauer eingel. Moschuskürbis | Kernöl | Parmesan

Brokkoli Kartoffel Stampf

mit Pommes Frittes

Bratkartoffel | Wurzelgemüse | Spinat | Apfelkren

vom heimischen Weiderind

feines Rinder Premium Filet

marinierte Himbeere | Sahne |Vanilleeis

Amaretto Schaum | Bratapfelragout

Je Kugel

ca. 15-25min Wartezeit, da frisch aus der Eisenpfanne und je nach Rush hour...mit Apfelmus

Bourbon Vanilleeis | Kürbiskernöl |gesalzene Kürbiskerne | Sahne

360 Gramm vom Ländle Rind, Pute und Schwein Salat | Dip Sauce | Curryreis | Pommes Frittes | Wedges oder Folienkartoffel | mixed pickles | Früchte

feinste Käsemischung nach Art des Hauses Schwarzbrot Würfel | Weißbrot Würfel | Kartoffel Ecken | Gemüsewürfel | mixed pickles | Früchte

360 Gramm vom Ländle Rind, Pute und Schwein 180 Gramm würziger Käse zum gratinieren | Kartoffel Ecken | Dip Saucen | Pommes Frittes | Curryreis | Gemüsewürfel | mixed pickles Salat | Früchte

360 grams of Arlberg beef, turkey and pork 180 grams of cheese for gratinating Potato wedges | dipping sauces | chips | curry rice | diced vegetables | mixed pickles Curry rice | diced vegetables | mixed pickles Salad | fruit

(vom heimischen Weiderind)

(feines Rinder Premium Filet)