Speisekarte

Champignons frais poêlés sur salade 11.00 €

Timbale d'escargots aux morilles 14.00 €

Mini bouchée aux morilles 13.00 €

Carpaccio de bœuf et copeaux de parmesan 11.00 €

Saumon mariné à l'huile d'olives 13.00 €

Fisch

Duo de foie gras et chutney de figues 14.00 €

Raviolis au foie gras, sauce Armagnac 14.00 €

Surlawerla à l'Alsacienne, spätzle maison 17.00 €

Cordon bleu du Chef, frites et salade 21.00 €

Magret de canard au four, sauce Pinot Noir et nouilles fines 21.00 €

Filet de bœuf sauce au choix et röstis 26.00 €

champignon, moutarde, roquefort ou poivre

Filet de bœuf sauce aux morilles et röstis 28.00 €

Roulades de veau à la choucroute, sauce Pinot Noir et röstis maison 23.00 €

Rognons de veau à la moutarde et spätzle maison 22.00 €

Filet de bœuf Stroganof et spätzle maison 24.00 €

Saumon grillé aux herbes et röstis maison 21.00 €

Fisch

Poissons sur choucroute, sauce champagne et röstis maison 24.00 €

Fisch

Gambas à l'indienne, riz 25.00 €

Krebstiere

Framboises flambées sur glace vanille 7.50 €

Fondant au chocolat maison et glace vanille 7.00 €

Café liégeois 7.00 €

Irish coffee 7.50 €

Assortiment de fromages 7.50 €

Sorbet citron arrosé au Marc de Gewurtz 7.50 €

Panacotta à la vanille maison, coulis de fruits rouges 7.00 €

Crème brûlée maison et glace pain d'épices 7.00 €

Menu du jour 10.00 €

Entrée, plat et dessert du jour

Petits gourmets 22.00 €

Escalope panée ou escalope crème ou poisson - garniture au choix + boule de glace en dessert

Le Rustique