Le Refuge

mit Gruyière-Käse (ca. 15 Min Zubereitungszeit)

mit Knoblauchcroûtons

à la provençale

aus Burgund (1/2 Dutzend)

mit Crème, Zwiebeln, geräuchertem Speck, Münster oder mit Gemüse der Saison

Gemischer Beilagensalat

auf Baguettscheiben gratiniert mit Rosmarin Honig klein und groß

auf Baguettscheiben gratiniert mit Rosmarin Honig klein und groß

mit Ziegenkäse gratiniert auf Kartoffel Carpaccio

mit pommes vapeur au safran (Safran Kartoffeln) und Tagesgemüse

(Wildfang-Premium Qualität) auf concassé de tomate mit Fenchel und Reis

mit Gratin Dauphinois, Tagesgemüse, Portwein-Pfeffer-Jus

mit Tagesgemüse und Gratin Dauphinois (ca. 20 min Zubereitungszeit)

mit Kartoffeln Lyonnaise und Salat

mit feinster VALRHONA GRAND CRU Schokolade (ca. 20 Min Zubereitungszeit)

mit BioVanille aus Madagaskar

(hausgemacht)

(hausgemacht) mit Crémant

(Brotkorb)

0,2l