Le lien

Menu à l’inspiration du chef Entrée, plat et dessert

Déclinaison de champignons et ail des ours —— Canard, oignons et olives noire —— Fraise et foin

Cuisse de Lapin en Tempura et ses condiments —— Ris de veau, Amande, Asperges blanche —— 3 chocolats

Oeuf Parfait, Asperges, Brebis —— Cabillaud Skreï, Radis, Agrumes —— Tarte aux pommes et fève tonka

Gambas et patate douce

et ses condiments

Lentille, Sarrasins

Shitaké et Radis

Cote de Blette et Céleri, V erveine

Amande, Asperges blanche

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Sauge et Yaourt

Menu en 5 temps, selon l’inspiration du chef Servi pour l’ensemble des convives

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4 verre de vin de 8cl