Le Bout des Canards

Chou Rave / Vinaigre de cidre / Moutarde

Aloé Vera / Citron de Sicile / Pommes Granny Smith / Céleri Branche

Epicéa / Epinards du Ver Luisant

Carottes / Harissa / beurre Blanc Agrumes

Crème Aux Herbes / Asperges Blanches / Jus A La Sauge

Käseknepfle / Ail Des Ours / Asperges Vertes De Provence / Jus Au Carvi

Orzo / Crémeux De Champignons / Morilles

Mousse Riz au Lait / Vanille

Baies de Verveine / Fromage Blanc / Citron Vert

Hibiscus / Feuilles de Combava

Le Jambonneau ou Les Asperges Blanches Le Carré De Veau ou L’Œuf en cuisson douce Le Dessert Au Choix Dans La Carte

Le Jambonneau ou Les Asperges Blanches ou L’Escalope de Foie Gras Poêlée (supp. 6€) Le Poisson selon arrivage Le Carré De Veau ou L’Œuf en cuisson douce Le Dessert Au Choix Dans La Carte

L’Escalope de Foie Gras Poêlée ou Les Asperges Blanches Le Poisson selon arrivage Le Filet d’Agneau Le Dessert Au Choix Dans La Carte

Entrée / Plat /Dessert