Le Bistro

mit Speck und Zwiebeln

vegetarisch, nach Art der Normandie, mit dreierlei Käse belegt

mit Blutwurst, Zwiebeln und Äpfeln

mit Einlage, serviert in der Terrine mit 1 Brötchen oder Brot, in der Terrine

kräftige Rindfleischsuppe, mit Kartoffeln und Käse, in der Terrine

deftige Suppenspezialität mit viel Fleisch und Wursteinlage, Sahnehaube, in der Terrine

aus Rind und Schweinefleisch, in der Terrine

vom Schwein und Rindfleisch, verfeinert mit Waldpilzen und einem Schuss Sherry, mit Sahnehäubchen, in der Terrine

überbacken „... wie aus den Markthallen in Paris“, in der Tasse

vegetarisch

vegetarisch, mit Salatgarnitur und Baguette

eine Auswahl von 7 hausgemachten Salamispezialitäten, mit Baguette

mit Salatgarnitur

2 frische Europameister-Bratwürste auf hausgemachten Bratkartoffeln mit Salatgarnitur oder Sauerkraut

belegt mit Zwiebeln, dazu Remoulade oder Vinaigrette auf hausgemachten Bratkartoffeln, mit Salatgarnitur der Saison

saftiges Schweinenackensteak, belegt mit gerösteten Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln und Salatgarnitur

1 Steak vom Schweinenacken, 1 Westernsteak vom Schweinebauch, 1 Europameisterbratwurst, geröstete Zwiebeln, Südstaatendip, Senf, Kartoffelspalten mit Dip an Salatgarnitur

250 g, belegt mit gerösteten Zwiebeln und Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatgarnitur

zartes Schweineschnitzel, belegt mit gerösteten Zwiebeln und Champignons, dazu Pommes Frites und ein Potpourri von Salat

zartes Schweineschnitzel mit feiner Pilzcremesauce überzogen, dazu reichen wir Petersilienkartoffel und Salatteller

am Stück gebraten, mit Sauce Bernaise, neuen Kartoffeln und Marktsalat

vom Kalb, garniert mit Zitrone, dazu Röstkartoffeln und Salatteller aus frischem Marktsalat

auf Schalotten-Riesling-Jus, belegt mit Apfelscheiben, dazu Kartoffelpüree und Marktsalat

mit Pommes frites und Salatgarnitur

frisch aus dem Backofen, mit Thymian im eigenem Saft geschmort, dazu Ratatouille und provenzalischen Kartoffeln

zart gebraten, an Rosmarinkartoffeln mit Prinzessbohnen

2 leckere und pikante Hacksteaks vom Schwein, im Netz gebraten, mit Pommes Frites und frischer Salat der Saison

gebratene Blutwurst auf pikant-deftigem Weinsauerkraut, mit Kartoffelpüree

mit nordhessischer "Grüner Soße“, angemacht mit 7 frischen Kräutern und Ei, mit Salzkartoffeln und Salatgarnitur

Ahle Blutwurst, auf Bauernbrot, dazu reichen wir Ihnen Gewürzgurke und Senf

mit 7 frischen Kräutern und Ei angemacht, dazu hartgekochte Eier, Salzkartoffeln und Salatgarnitur