L'Annam

2 Stück, gefüllt mit Salat, Gurke, Schnittlauch, Minze, serviert mit hausgemachtem Schalotten-Dressing.

2 Stück, gefüllt mit Salat, Gurke, Schnittlauch, Minze, serviert mit hausgemachtem Schalotten-Dressing.

Japanische Bohnen mit Meersalz.

5 Stück, gedämpft, gefüllt mit Garnelen, serviert mit veganem Chili-Limetten-Mayo-Dressing.

6 Stück, frittiert, gefüllt mit Gemüse, serviert mit süß-scharfer Chili Sauce.

7 Stück, frittiert, gefüllt mit Gemüse, serviert mit Salat, Cherrytomaten, roter Paprika und einer süßen Chilisauce.

verfeinert mit Sweet-Sauce und Sesam

verfeinert mit Seetang, Tofu und Schnittlauch

5 Stück, Hühnchen und Gemüse nach japanischer Art mit Zwiebel, Kohl, Schnittlauch, Weizenmehl, Hühnerfleisch, Sojasauce, Soja-bohnen, Sesamöl, Gluten und Paniermehl frittiert, serviert mit süß-scharfer Chili-Sauce.

3 Stück, frittiert, mit Salsa Roja und Sesamdressing.

gebraten, mit Salsa Roja und Sesamdressing

Vietnamesische Reisbandnudeln aromatisiert mit Salsa Roja, Wildkräutersalat. Verfeinert mit Sesam und einer Soja-Schalotten-Dressing.

Vietnamesische Reisbandnudeln aromatisiert mit Salsa Roja, Wildkräutersalat. Verfeinert mit Sesam und einer Soja-Schalotten-Dressing.

Vietnamesische Reisbandnudeln aromatisiert mit Salsa Roja, Wildkräutersalat. Verfeinert mit Sesam und einer Soja-Schalotten-Dressing.

Vietnamesische Reisbandnudeln aromatisiert mit Salsa Roja, Wildkräutersalat. Verfeinert mit Sesam und einer Soja-Schalotten-Dressing.

Vietnamesische Reisbandnudeln aromatisiert mit Salsa Roja, Wildkräutersalat. Verfeinert mit Sesam und einer Soja-Schalotten-Dressing.

Vietnamesische Reisbandnudeln aromatisiert mit Salsa Roja, Wildkräutersalat. Verfeinert mit Sesam und einer Soja-Schalotten-Dressing.

auf warmen Sushireis mit Salat, Cherry-Tomaten, Roter Beete, Sojabohnen, Seetang-Salat, Rettich, Sesam, Gurke, Avocado, Ingwer serviert mit hausgemachtem Vegansesamdressing und Wafu-Sauce

gehackter Thunfisch, Garnelen, Lachs, Surimi

auf warmen Sushireis mit Salat, Cherry-Tomaten, Roter Beete, Sojabohnen, Seetang-Salat, Rettich, Sesam, Gurke, Avocado, Ingwer serviert mit hausgemachtem Vegansesamdressing und Wafu-Sauce

geggrilltes Hähnchenfilet

auf warmen Sushireis mit Salat, Cherry-Tomaten, Roter Beete, Sojabohnen, Seetang-Salat, Rettich, Sesam, Gurke, Avocado, Ingwer serviert mit hausgemachtem Vegansesamdressing und Wafu-Sauce

auf warmen Sushireis mit Salat, Cherry-Tomaten, Roter Beete, Sojabohnen, Seetang-Salat, Rettich, Sesam, Gurke, Avocado, Ingwer serviert mit hausgemachtem Vegansesamdressing und Wafu-Sauce

auf warmen Sushireis mit Salat, Cherry-Tomaten, Roter Beete, Sojabohnen, Seetang-Salat, Rettich, Sesam, Gurke, Avocado, Ingwer serviert mit hausgemachtem Vegansesamdressing und Wafu-Sauce

gegrillter Lachs

gegrillte Garnelen

Reis mit gebratenem Gemüse aus der Saison, verfeinert mit Salsa Roja und hausgemachter Soja-Balsamico-Sesamdressing

Reis mit gebratenem Gemüse aus der Saison, verfeinert mit Salsa Roja und hausgemachter Soja-Balsamico-Sesamdressing

Reis oder Süßkartoffel Pommes

5 Stück (scottisch label rouge salmon)

5 Stück (tuna)

2 Stück Thunfisch (tuna)

2 Stück Schottischer Label Rouge Lachs (scottisch label rouge salmon)

2 Stück gekochte Garnelen (cooked shrimp)

2 Stück gegrillter japanischer Süßwasseraal (grilled japanese freshwater eel)

2 Stück Avocado (avocado)

2 Stück frittierte Tofutasche (deep fried tofu pockets)

8 Stück white tuna