Landhotel Schneider

Rinderkraftbrühe, dazu gebackene Brezenknödel

Rahmsüppchen von der Brennnessel mit frischen Kräutern, dazu Tomaten-Croutons und Sahnehäubchen

hausgemachte Spätzle mit Andechser Käse überbacken, dazu Röstzwiebeln, Natursauce, Gemüsegarnitur

Kartoffeln und viel Gemüse frisch vom Markt in einer kräftigen Jaipur-Curry-Sauce mit Mangos und Cocosnußmilch verfeiner

zwei ausgelöste Scampis (Tiger King Prawns) in Zitronenbutter gebraten auf kleinem Reiberdatschi, dazu Sauce Hollandaise

angerichtet mit echtem Reiberknödel und Gemüsegarnitur

dazu frische Champignons in Rahm, Spätzle und Gemüsegarnitur

mit Dinkelbier knusprig gebraten in eigener Sauce; dazu reichen wir Reiberknödel und Semmelknödel

mit Rosmarin, Thymian und geräucherten Paprika mariniert bei 67°C über 24 Stunden zart geschmurgelt mit einer kräftige Rotweinsauce, geriebenen Meerrettich, Wurzelgemüse dazu Hopfenknödel, Semmelknödel

Rinderbraten vom Färsen-Tafelspitz (bei Niedertemperatur 13 Stunden gegart) in einer kräftigen Burgundersauce, dazu Preiselbeeren, Reiberknödel

(fast ohne Gräten) in einer feinen Kräuterschaumsauce, dazu Dampfkartoffeln

ausgelöster Entenbraten knusprig gebraten und Schweinsbradl in eigener Sauce, dazu Reiberknödel

in eigener Sauce angerichtet, dazu Birne mit Preiselbeeren, Reiberknödel

Burgundersauce, Birne-Preiselbeeren, Semmel- und Reiberknödel

Lendensteak vom Angus Rind auf einer feinen Calvadosrahmsauce mit feurigen grünen Pfefferkörnern, dazu „Schneiders“ Kartoffel-Quark-Girgerl, Rösti, Kroketten

saftiges Lendensteak vom Angus Rind mit Röstzwiebeln, Natursauce, hausgemachte Eierspätzle und Gemüsegarnitur

dazu Zwetschgenröster

Schweinefilet, Putenbrustfilet und Hacksteak vom Grill, auf frischen Paprikaschotengemüse in einer Zigeunersauce angerichtet, dazu Kroketten, Röstinchen und „Schneiders Kartoffel-Quark-Girgerl“

Schweinefilet, Putenbrustfilet und Hacksteak vom Grill auf einer feinen Rahmsauce angerichtet dazu Buttergemüse, Kroketten, Röstinchen, und „Schneiders Kartoffel-Quark-Girgerl“

saftiges Putenbrustfilet vom Grill, Rahmchampignons, Kroketten, Röstinchen, Girgerl

Schweinefilet und Putenbrustfilet vom Grill mit frischen Rahmchampignons angerichtet, dazu Käsespätzle

aus der Lende geschnitten mit Pommes-frites und Zitrone

auf frischen Champignons in Rahm angerichtet, dazu servieren wir Sauce Hollandaise, Eierspätzle und Gemüsegarnitur

geballte 220 Gramm bestes Rindfleisch. Ein Burger wie er sein soll! Bestes Fleisch, nur mit Salz und Pfeffer gewürzt getoppt mit einem Cheddar Mozzarella Käse, frischer Tomate, knackigen Blattsalat, Gurke, Zwiebelringe, Burger Spezialsauce

gegrillter Rindfleisch Burger, außen knusprig innen saftig, mit Bacon, Parmesan, Cheddar, Röstzwiebeln, Ruccola, Tomate, Gurke, Burgersauce und zum Abschluss noch einen Dinkel Bun

geballte 220 Gramm bestes Hackfleisch vom Angus Rind aus Niederbayern Ein Burger wie er sein soll! Bestes Fleisch, getoppt mit einem Cheddar Mozzarella Käse, gegrillter Scampi ohne Schale, frischer Tomate, knackiger Blattsalat, Gurke, Zwiebelringe und Burger Spezialsauce alle Burger mit hausgemachten Dip , Pommes, ein Dinkel-Brötchen