Landhotel Mühle zu Gersbach

Rohkost- und Blattsalate in Hausdressing

in Balsamico-Dressing, Croutons Bete-Dipp und frisch geriebenem Meerrettich

SCHWARZWURST gebraten mit Preiselbeeren und Zupfsalat

mit Zander, Lachs und Gambas auf lauwarmen Spargelsalat grün/weiss

auf Rauchforellensauce mit Kartoffel-Kracherle und kleinem Frühlingssalat

mit Gemüsechips

mit Spargel und Flädle

vom Stroh-Schweinerücken, mit Pommes oder Gartensalat

vom Stroh-Schweinerücken mit Hausmacherspätzle

Hausmacherspätzle mit zweierlei Käse und Rahm dazu geschmälzte Zwiebeln

mit knackigen Gartensalaten

mit Sauce Café de Paris

mit Kurkuma -Blumenkohl, Pak Choi und Schwenkkartoffeln

gefüllt mit Camembert, Blattspinat Sonnentomaten, in Parmesan gebraten auf Zitronen-Rahmnudeln

es wird nichts verraten. Wählen Sie FISCH oder FLEISCH

Schwein/Rind/Pute saftig gebraten, Pommes-frites, kleinem Gemüse

in Butterschmalz wellig gebraten, goldgelbe RÖSTI oder GARTENSALAT

mit paniertem Schweineschnitzel Sauce Hollandaise, neue Kartoffeln

als WRAP mit Blattsalaten

auf dem großen Holzbrett dünn aufgeschnitten

aus der Gersbacher Chäs Chuchi und aus der Region

von Allem etwas, Schinkenspeck, Wurst, Käse

mit oder ohne KÄSE

im Pfännchen serviert mit KETCHUP & MAYONNAISE

auf der Haut gebraten

mit Limonen-Pfeffer-Butter

mit Harissa und Knoblauch

rosa gebraten

STARTER zum Löffeln oder Gabeln VORSPEISE Edelfisch passend zur Saison HAUPTGERICHT zweierlei Fleisch DESSERT

Vorspeise Hauptgericht Dessert

Mühlenbrot mit Aufstrich Vorspeise – zwei Komponenten Hauptgericht Fisch oder Fleisch Dessert

Starter – zum Apero Vorspeise am offenen Feuer Fisch mehr vom Meer Sorbet -Löffel-Bar Hauptgericht als Küchenpolonaise Käse oder Austern Dessertpotpourri

MÜHLENBROT mit hausgemachtem Aufstrich SUPPENSCHÜSSEL auf dem Tisch SALAT bunte Vitamine frisch & knackig HAUPTGANG mit Fleisch aus dem Naturpark mit passenden Beilagen SÜSSES geht immer

Wasser Säfte / Softdrinks Bier Kaffee / Espresso

Weinbegleitung

Kaffee, Teller Besteck und den von Ihnen mitgebraten Kuchen, inklusive Service und Raumkosten für 1 – 2 Stunden am Nachmittag

hausgebackene Kuchen

mit frischem Meerrettich

gerollt aus der Pfanne

aus der Pfanne mit Birnensenf

saftig gebratenen Streifen

mit Harissa und Knoblauch

alkoholfrei

das komplette Buffet-Angebot Fruchtsäfte - Müsli - Joghurt - Fruchtsalat Wurst – Schinken – Speck Käse von hier – Sherry-Matjes, Rauchforellenfilet Eiergerichte nach Wahl, Brot / Brötchen und Gebäck Faller Konfitüren – Imkerhonig inklusive ein Heißgetränk Kaffee / Tee