Speisekarte

Mittagsmenü

Nudelsuppe 12.00 €

Linsenlaibchen Spargelragout V 12.00 €

Surschnitzel Erdäpfel - Vogerlsalat 14.00 €

Fleischstrudelsuppe 12.00 €

Überbackene Cannelloni Ricotta - Bärlauchfülle, Tomatensauce V 12.00 €

Tirolerknödel Champignonsauce V 14.00 €

Suppen

Kräftige Rindsuppe Frittaten 5.50 €

Kräftige Rindsuppe Leberknödel oder Fleischstrudel 6.50 €

Gemüsesuppe nach Saison (Spargel, Bärlauch, Tomate, Kürbis, Schwammerl,....) V 7.50 €

Hauptspeisen

Ofenfrisches Schweinsbrat´l - Schopf & knuspriger Bauch 19.00 €

Semmelknödel, Erdäpfel, warmer Krautsalat

Landhendlbrust 26.00 €

Gnocchi, Spargelgemüse, Pesto

Cordon Bleu vom Strohschwein gefüllt mit Dunzi´s Schinken und Zwettler Käse 25.00 €

Petersilkartoffeln, Reis, hausgerührte Preiselbeeren

Gemüse Linsen Curry (VEGAN) V VG 18.00 €

Jasminreis

Filet von der Lachsforelle 29.00 €

Safransauce, cremiges Spargel Risotto, Jungspinat

Fisch

Mühlviertler Zanderfilet aus Ulrichsberg 29.00 €

Erdäpfelpüree, Wurzelgemüse, Schnittlauchsauce

Fisch

Gefüllte Spinatknödel mit Schafkäse (VEGGIE) V 18.00 €

Tomatensauce, frischer Jungspinat, Parmesan

Gekochtes vom Premium Rind - Tafelspitz & Schulterscherzl 25.00 €

Semmelkren, Röstkartoffeln, Schnittlauchsauce, Apfelkren

Ausgelöstes Backhendel 19.00 €

Erdäpfel – Vogerlsalat, hausgerührte Preiselbeeren

Zwiebelrostbraten – kurz gebraten von der Beiried 28.00 €

Spätzle, Speckbohnen

Filetsteak vom Mühlviertler Jungstier 250g 42.00 €

Rosmarinkartoffeln, frischer Spargel, Pfeffersauce

Wiener Schnitzel Schwein oder Milchkalb 18.00 €

Petersilkartoffeln, Reis, hausgerührte Preiselbeeren

Vorspeisen

Gebackener Schafkäse im Kürbiskern Mantel V 14.00 €

Blattsalat, eingelegte Spargelspitzen, Granatapfelkerne

Beef Tartar 19.00 €

Chilimajo, eingelegte Zwiebel, Salzbutter & Bauernbrot Toast

Rahmbeuschel vom Milchkalb 12.00 €

Semmelknödel

Tartar von der hausgebeizten Lachsforelle 24.00 €

Avocado & Zitronenmajo

Fisch

Gebackener Kalbskopf 18.00 €

Erdäpfelsalat, Sauce Tartar

Salate

Salatteller V 6.50 €

verschiedenen hausgemachte Salate

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Dienstag	Geschlossen
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Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

Landhotel Hoftaverne Atzmüller

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