Landhaus Sternberg

Basilikum

aus Hühnerboullion vom Landhuhn mit Spargel, Grießklößchen und Eierstich

mit Waldpilzen und Preiselbeeren

mit Schafskäse, marinierten Oliven, Zwiebelringen, frischem Gemüse der Saison, verfeinert mit Balsamicoessig und Olivenöl

frischer Marktsalat mit Tranchen von der Hähnchenbrust und Hausdressing

mit Kapern, Champignons, Karotten, Kohlrabi, Brokkoli, Blumenkohl und Mais dazu Petersilienkartoffeln

in Olivenöl gebraten mit viel Kräutern & Toast

mit gezupften Salat auf Toast und Preiselbeeren

zartes Schweinefilet auf geröstetem Bauernbrot mit Sahnechampignons und Käse überbacken

Beelitzer Spiegeleier auf zwei mit Schinken belegten Graubrotschnitten

mit Spreewaldgurke und frischer Salatbeilage

mit Kräuterquark

vom Schweinerücken mit Spiegelei an würzigen Bratkartoffeln und frischer Salatbeilage

mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

mit Fläminger Sahnechampignons, knusprigen Pommes frites und frischer Salatbeilage

mit frischen Pfifferlingen und gebackenen Kroketten

geschmorte Medaillons in Rahmsauce mit Gemüse und Kroketten

Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Sahnechampignons und hausgemachten Berner Rösti

zarte Streifen aus dem Putenbrustfilet mit Südfrüchten in Curryrahm und Reis

mit gerösteten Zwiebeln, an Röstkartoffeln und frischer Salatbeilage

an deftigen Röstkartoffeln mit hausgemachter Apfel – Zwiebel - Spreewaldgurken – Creme

aus Locktow, gebratene Forelle in Butter mit Salatbeilage und Petersilienkartoffeln

mit einer rahmigen Dillsoße auf Wildreis

mit einer rahmigen Dillsoße auf Bandnudeln

mit hausgemachtem Rotkohl, Williamsbirne, Preiselbeeren und Erdäpfeln

mit hausgemachtem Rotkohl, Williamsbirne, Preiselbeeren und Thüringer Klößen

mit Pfifferlingen in einer fruchtigen Preiselbeersauce und gebackenen Kroketten

mit Karottengemüse und Petersilienkartoffeln

mit Vanilleeis und Sahne