Speisekarte

300g Wetterauer Stangenspargel mit Salzkartoffeln und wahlweise Sauce-Hollandaise (auch vergan möglich), -Bernaise oder zerlassener Butter 23.50 €

Dazu reichen wir Ihnen wahlweise: Schwarzwälder-, Serrano und prämierten Hinterkochschinken aus Lich

Paniertes Schnitzel vom Schwälmer-Strohschwein 11.90 €

Kross gebratenes Lachsfilet 14.90 €

Fisch

Zartes Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken 15.90 €

Rumpsteak vom Grill -200g- 18.50 €

Maishähnchenbrust „Supreme“ aus bäuerlicher Haltung 17.90 €

Rinderkraftbrühe mit hausgemachtem Markklößchen und Gartengemüse 6.90 €

Klare Rinderkraftbrühe mit hausgemachtem Leberknödel 6.90 €

Feine Spargelcremesuppe mit frischem Kerbelblatt V 8.90 €

Carpaccio vom Rinderfilet mit Frankfurter Kräuter-Aromen und Parmesanspänen an Salatbouquet 16.90 €

Salat vom grünen und weißen Spargel in leichter Kräuter Vinaigrette, an Ikarimi Lachsfilet mit Honig, Zitrone & Estragon gebeizt 16.90 €

Fisch

Ziegenkäse im Speckmantel gegrillt an Wildkräutersalat mit Fruchtchutney und Buttertoast 16.90 €

Törtchen aus Tomate & Riccottacreme mit Mozzarellakern auf einem Rucolabett V 14.90 €

Paniertes Schweineschnitzel mit Bratensoße und Pommes-Frites 18.90 €

Paniertes Schweineschnitzel mit Jägersoße und Pommes-Frites 19.50 €

Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken, Senf und Käse, dazu Kräuterbutter und Pommes-Frites 21.90 €

Filetpfanne „ Zartes Schweinefilet “ mit Champignons in Rahm und hausgemachten Hobelspätzle 27.90 €