Kontakt
📍 August-Thyssen-Straße 123, 45481 Mülheim an der Ruhr, Mülheim an der Ruhr
Speisekarte
Vorspeisen
selbstgemachte Gamba
KrebstiereTatar vom Boskop-Apfel / karamellisierte Kürbiskerne / Feldsalat
Brioche
Krustentierschaum / Tomate / Fenchel / Orange
Krebstiereweißer Spargel
Fischgebratene Steinchampignons
Hauptgerichte
1 Pfund weißer Spargel mit.... dazu Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise
1 Pfund weißer Spargel mit.... dazu Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise
FischRöstkartoffeln / Salat
SenfMeerrettichsauce / Püree / Gemüse
Mais-Hähnchenbrust / Pilze / Gemüse
GlutenRemoulade / Röstkartoffeln / Gurkensalat
FischSpitzkohl / Kroketten
Beurre-Blanc-Sauce / Gemüse / Lauchkartoffeln
FischSpätzle / Gemüse
Gluten(Carré & Hüfte) / Estragonsauce / Brokkoli / Gratin
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