Landhaus Föcker

täglich wechselnde Suppe

mit Markklößchen und Eierstich

mit Crème-fraîche-Nockerl

mit Rucola, Cherrytomaten, warmem karamellisiertem Ziegenkäse, Feige und Mango-Limettendressing

mit Dill und Limetten mit Honig-Senf-Dillsauce und Kartoffelpuffer

Heringsfilets in Sahnedip mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Röstkartoffeln

an Tomaten-Avocado-Salsa, mit Romanasalat und Granatapfelkernen, dazu Balsamicodressing und Ciabatta

mit heißen Früchten, Curryrahmsauce, Sauce Hollandaise, Kroketten und einem gemischten Salatteller

ein Schnitzel auf Toast mit Spiegelei, Kartoffelsalat und vielen bunten Salaten umlegt

zwei Medaillons mit geschmorten Zwiebeln, Champignons, Sauce Hollandaise, Rahmsauce und Salatbeilage

zartes Rumpsteak mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise, Burgundersauce und Salatbeilage

knackige Salate der Saison mit Rucola, Cherrytomaten, Champignons, Zwiebeln und Ciabatta, wahlweise mit Limetten-Mangodressing oder Balsamicodressing

zusätzlich mit Hähnchenbruststreifen

zusätzlich mit warmem karamellisiertem Ziegenkäse

mit Früchten in Curryrahm, Butterreis und Salat

mit Hirtenkäse und Spinat gefüllt, dazu gratinierte Cherrytomaten und Süßkartoffelpommes mit Curry-Chili-Dip

mit Zwiebeln, Tomate, Pommes und einem Beilagensalat

mit Raesfelder Zuchtchampignons, Parmesan und einem bunten Salat

mit Zitrone, Preiselbeeren, Röstkartoffeln und einem gemischten Salatteller

mit Champignons in Rahm, Pommes Frites und einem bunten Salatteller

Medaillons mit frischen Raesfelder Zuchtchampignons, Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und buntem Salatteller

mit Rind & Schwein, kross gebratenem Speck auf Pfefferrahmsauce, mit Pommes frites und einem bunten Salatteller

mit herzhafter Pfefferrahmsauce, Speckbohnen und Kartoffelkroketten

mit roten Zwiebeln, Tomate, BBQ-Sauce, Wedges, Kräuterdipp und Salat

mit Balsamicojus, Spitzkohlgemüse und Kartoffelkroketten

zartes Rumpsteak, dünn geklopft, im Senfmantel gebraten auf Burgundersauce, dazu Röstkartoffeln und ein gemischter Salat

zartes Rumpsteak vom Weiderind mit geschmorten Zwiebeln, Pommes Frites und einem bunten Salatteller

in Butter gebraten, begleitet von Dillrahmsauce, dazu Basmatireis und ein bunter Salatteller

saftige Fischstäbchen mit Pommes Frites

kleines Schnitzel, mit Erbsen, Möhren und Pommes Frites

Hähnchennuggets mit Pommes Frites

zartschmelzendes Vanilleeis mit Sahne und heißer Schokoladensauce

Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Kirschen und Schlagsahne

Stracciatella-, Bourbon-Vanille- und Haselnusseis mit Sahne, Schokoladenraspeln und Eierlikör

Schokoladen- und Haselnusseis, bestreut mit Walnüssen und mit Sahne garniert

mit Sahne

Vanillepudding mit Sahne aufgeschlagen, dazu Schokostückchen und einige Tropfen Rum

mit eigener Einlage und gerösteten Schinkenstreifen

mit grünem und weißem Spargel, Bärlauch Pesto und gebackenen Kapern

dazu

Spargel / Reibekuchen-Sticks / Oliven / Serrano-Spargel-Röllchen / Aioli

dazu Grünen-Weißen Spargel, Pesto, Kirschtomaten und Burrata

dazu Kartoffeln und wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

dazu

dazu

dazu

dazu

Genießen Sie das königliche Gemüse doch zu zweit als komplettes Menü Wildkräutersalat mit mariniertem Spargel, Parmesanhobel und Cherrytomaten Legierte Spargelcremesuppe mit eigener Einlage und gerösteten Schinkenstreifen Große Spargelplatte mit Schweinelendchen, Lachs und gemischtem Schinken, dazu Sauce Hollandaise, zerlassene Butter und neue Kartoffeln Crème Brûlée mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott und Kokos-Crunch

mit Schlagsahne

mit frischen Erdbeeren

mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott und Kokos-Crunch

Flasche 0,75 l — 28,90 € Eigensinnig, fröhlich und voller Lebensfreude, das ist Tina Pfaffmann! Der Chardonnay besticht in der Nase durch reife Äpfel und Birnen, am Gaumen körperreich, saftig und dabei sehr harmonisch

0,2 l — 8,40 € Flasche 0,75 l — 27,90 € Der Markgräfler Klassiker mit milder Säure passt mit seinem leicht nussigen Charakter perfekt zu allen Spargelgerichten