überbacken
mit Croutons und Basilikum-Pesto
mit Kartoffel-Zitronenpüree und zerlassener Butter oder pflanzlicher Sauce Hollandaise
Rosmarinkartoffeln, grün-weißer Spargel und Kirschtomaten, begleitet von Wildkräutersalat, Erdbeeren und Feta
mit Paprika, Frühlauch, knusprigen Tofo in würziger Teriyaki-Sauce, aromatischem Chiliöl und Basmatreis
Sojamit Kartoffel-Ruccola-Stampf und Dijon-Senfsoße, dazu eine Salatvariation als Beilage
Fisch, Senfauf weißem Bohnenragout mit Spitzkohl, Limonensauce und frischer Petersilie
auf Rucola-Salat mit Rosmarinkartoffeln
auf Blattspinat-Kartoffelragout mit Limonensauce
Fischmit Gewürzknusper, Teriyaki-Pilzen, Süßkartoffel und weißer Bohnencreme
mit Champignons in Rahmsauce und bunter Salatvariation als Beilage
an Tomaten-Süßkartoffelragout mit pikantem rotem Linsengemüse und gerösteten Cashewkernen
Nüssevom Schweinefilet mit Röstitaler und Salatvariation als Beilage
mit Pfeffersauce dazu Röstis und eine bunte Salatvariation als Beilage
Zart geschmorte Rinderbäckchen treffen Rotweinsauce, dazu Kartoffelstampf, Perlzwiebeln und Champignons
mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln, dazu eine bunte Salatvariation als Beilage
oder Schnitzel auf Sojabasis mit Röstkartoffeln oder Steakhouse-Pommes, dazu wahlweise: Pfeffersauce oder gebratenen Pilzen und Zwiebeln
Sojamit grünem und weißem Spargel, begleitet von Erdbeeren und Vinaigrette
als Beilage
verfeinert mit hauseigener Vinaigrette und Walnüssen
Nüssemit Kirschtomaten, Broccoli und gerösteten Mandeln
Nüssehausgemachter Pesto und Kirschtomaten
mit Vanille-Creme-Eis
und Vanille-Creme-Eis mit Sahne und Sauce au chocolate
mit Obstgarnitur
mit Sauerkirschen
mit Vanillesoße und Karamelleis
mit Rum an Vanillecreme begleitet von Kokusnuseis und Hafercrumble
1. Kugel
an buntem Salatbukett mit zweierlei hausgemachten Dips
begleitet von Kartoffelrösti und Sahnemerrettich an Salatgarnitur
Fischauf Feldsalat mit frischen Blaubeeren, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln, begleitet von einer cremigen Sesam-Ahorn-Vinaigrette
Sesamüberbacken mit Käse in Kombination mit fruchtiger Paprikasalsa und knackigem Salat, dazu servieren wir hausgemachten Coleslaw und Steakhouse-Pommes oder Wedges
aus 100 % reinem Filet mit Wakame Seegrassalat und Remouladensauce, dazu servieren wir Steakhouse-Pommes oder Wedges
FischSaftiger Pflanzenpatty auf knackigem Blattsalat, Tomaten und Gurken, dazu servieren wir Steakhouse-Pommes oder Wedges
Fein gewolftes Beef vom Angus in Bio-Qualität serviert mit Steakhouse-Pommes oder Wedges
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