Speisekarte

Suppen

Bouillabaisse 8.90 €

Tomatisiert / Fisch / Krustentierfond / Fenchel

Fisch, Krebstiere

Tomatencremesuppe V 7.50 €

Ingwer / Zitronensalz / Sahnehaube

Laktose

Spargelcremesuppe mit Sahnetupfer V 7.90 €

Laktose

Vorspeisen

hausgebackenes Kartoffelwalnussbrot Kräuter Dip V 6.90 €

Gluten, Nüsse

Dreierlei auf einer alten Fassdaube angerichtet ( Brotkorb) 15.50 €

Ziegencreme mit Honig und Nüssen / Tomatensuppe / Räucherlachs / Äpfel / Ingwer

Gluten, Laktose, Nüsse, Fisch

Salate

Rote-Bete Salat an karamellisierten Ziegenkäse mit Honig / Nüssen / Brot V 13.50 €

Gluten, Laktose, Nüsse

Blattsalatvariationen mit Räucherlachs 19.50 €

Fisch

Blattsalatvariationen mit Hähnchenbruststreifen 17.80 €

Blattsalatvariationen mit gebackenen Ziegenkäse V 18.50 €

Laktose

kleiner Beilagensalat V VG 4.80 €

Hauptgerichte

Rückensteak vom Schwein „ Art der Wolfer Mönche „ aus der Fernsehreihe „ zum Landgenuss „ vom SWR 26.80 €

Meerrettich / Preiselbeeren / Camembert / Bratkartoffel / Salate

Laktose

Brust vom Eifler Hähnchen mit Ziegenkäse „Peperoncino“ 25.90 €

Tomaten - Chutney / Knoblauch / Kräuter / Tagliatelle / Salate

Gluten, Laktose

„ Beef Ribs“ Rinderrippen 28.00 €

Sous vide gegart / würziger Marinade / Bratkartoffeln / Farmersalat

geschmorte Ochsenbacke 27.30 €

Portwein -Jus / Karotte / Sellerie / Kartoffelstampf

Sellerie

Rumpsteak an Whisky - Portwein - Jus 29.80 €

Knoblauch / Rosmarin / Thymian / Whisky / Calvados / Bratkartoffeln / Salate

Sulfite

Schweineschnitzel „Wiener Art“ 16.90 €

mit Zitronenscheibe11 Pommes9 Salat

Gluten, Eier

„ Wolfer “ Champignonrahmschnitzel 20.30 €

Champignons / Sahne / Zwiebeln / Rauchfleisch9 / Pommes9 / Salat

Gluten, Laktose

Schweineschnitzel in Rahm 20.30 €

Sahne / Demiclas / Pommes9 / Salat

Gluten, Laktose

Schweineschnitzel mit Hackfleischsauce 23.30 €

Parmesan / Pommes9 / Salat

Gluten, Laktose

Cordon – Bleu vom Schwein 23.80 €

Metzgerschinken / würziger Bergkäse / Bratkartoffeln / Salat

Gluten, Laktose

gebratene Lammhüfte auf grünem Spargel 29.80 €

Knoblauch / Kartoffelstampf / Rosmarin

Sauerbraten vom Rind 24.80 €

Kartoffelknödel / Rotkraut / Süß - Sauer

Gluten

frischer Stangenspargel V 22.80 €

Kartoffeln / Butter oder Weinsauce

Laktose

frischer Stangenspargel mit Schweineschnitzel 27.90 €

Gluten, Laktose

frischer Stangenspargel mit gebratenem Rumpsteak 37.80 €

frischer Stangenspargel mit Lachsfilet 29.80 €

Laktose, Fisch

frischer Stangenspargel mit gekochten Schinken 26.80 €

Fischgerichte

Zweierlei vom Zander…. Filet & Zanderklößchen 26.90 €

Bandnudeln / Kapernsauce

Gluten, Eier, Fisch

Backfisch vom Goldbarsch im Bierteig 21.90 €

Remoulade / Pommes / Farmersalat

Gluten, Eier, Fisch, Soja, Sellerie, Senf

Lachsfilet an Teriyakimarinade 26.70 €

Kartoffelstampf / Sc. Beurre Blanc / Gurkensalat

Laktose, Fisch, Soja

Vegetarisch / Vegan

Gemüsecurry / Vegan V VG 19.70 €

Kokosmilch / cremige Sauce / Mild und Fruchtig / Tagliatelle

Gluten

Veganes Knusperschnitzel ( auf Weizenbasis ) V VG 16.80 €

paniert mit Cornflakes / Pommes / Zitronen

Gluten

Ragout nach Bourguignon ( Vegetarisch ) V 22.90 €

Udon Nudeln / Farmersalat

Gluten

Kindergerichte

Hähnchenbrust paniert mit Pommes und Ketchup 10.50 €

Gluten, Eier

Tagliatelle mit Hackfleischsauce und Parmesan 9.50 €

Gluten, Laktose

kl. Schweineschnitzel mit Champignonrahm und Pommes 11.50 €

Gluten, Laktose

Desserts

frische Erdbeeren mit Sahne V 6.50 €

Laktose

frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne V 8.50 €

Laktose, Eier

Erdbeercremetörtchen mit 1 Tasse Espresso V 5.80 €

Gluten, Laktose, Eier

Weincreme vom Riesling mit Traubengelee V 6.80 €

Laktose

Joghurt – Blaubeer- Mousse mit 1 Tasse Kaffee V 6.50 €

Laktose

Kinderbecher - 2 Bällchen Vanilleeis mit bunten Streusel, Sahne V 4.20 €

Laktose, Eier

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Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

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