Landgasthof "Zur Eiche"

Cevapcici (Rind), Reis, pikante Gemüsesauce

Sauerkraut, Toast, Senf

Rote Bete Suppe mit Kraut, Möhren, Kartoffeln, Saure Sahne & Fladenbrot**– Hausrezeptur

mit Fladenbrot, Minibramboraky, Gemüsetaler, saure Gurke, hausgemachte Dip & Beilagen

Saisonale Blattsalate, getrocknete Tomaten an Estragon-Zitronen-Dressing und Kräutern, dazu hausgemachter Rote Bete Meerrettich Dip

Saisonale Blattsalate, getrocknete Tomaten, Estragon-Zitronen-Dressing und Kräutern, dazu hausgemachter Knoblauch-Kräuterquark & Fladenbrot

Slavische Sauerkrautkartoffelpuffer – In der Pfanne braun gebraten mit hausgemachtem Kräuter-Knoblauch-Quark, saurer Gurke

mit Gemüse-Kartoffel-Stampf, Sauerkraut & Kremsersenf

Kaltes Gedeck ab 21 Uhr – Makrelenfilet auf Brot, Handkäse, Ei, Gurke Senf

(aus Rind und Schwein) mit handgekneteten Semmelknödeln (Scheiben), Sauerkraut & Zwiebelringe

Würzig eingelegte Lendenfilet vom Grill, Pilzrahmsauce mit frischen Champignons, knusprige Kartoffelspalten und Rohkostsalat

Medaillons, Schweinerückensteaks und Zwiebelringe vom Grill, frische Champignons, Broccoli, würzige Kartoffelspalten, dazu servieren wir eine Bratensauce und eine würzig pikante Ajvarsauce

Hähnchenfilets, Tomate & Paprika vom Grill dazu saisonaler Rohkostsalat, Broccoli, würzige Kartoffelspalten sowie Tomaten-Roquefort-Käsesauce F und Ajvarsauce

dazu Spinat in Honig-Senf-Meerrettichsauce nach hauseigener Rezeptur

dazu Tomate-Roquefortsauce nach hauseigener Rezeptur

dazu Ajvarsauce verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Koriander – leicht scharf, (vegan) – Teigtaschen, handgemacht aus Dresden

Fleischspieß 50 cm/500 g (Lende, Rückensteak, Hack mit Bacon, Hähnchenbrust) mit saisonalem Gemüse, Rohkostsalat, Gurke, Kartoffelspalten und Original Slivovice Soße . Inkl. 1 Glas hausgemachten Brusinky Preiselbeerlikör oder KALEVI FINDUSON Kräuterliklör.

Großes Schweineschnitzel (ca. 200g) gefüllt mit Sauerkraut, Speck und Brimsenkäse, knusprig gebratener Schinkenspeck, mit saisonalem Gemüse, Rohkostsalat, Gurke, Kartoffelspalten und Original Slivovice Soße . Inkl. 1 Glas hausgemachten Brusinky Preiselbeerlikör oder KALEVI FINDUSON Kräuterliklör.

Wie oben beschrieben jedoch für 4 Personen auf einem großen Brett. 2 x 70 cm Spieß.

Hausgemachtes Preiselbeereis mit ganzen Früchten und Rote Bete nach hauseigener Rezeptur (Halbgefroren)

Hausgemachtes Eis mit drei Schichten. Chili-Brombeereis, Kwas-Kakaoeis mit Zartbitterschokolade, Sahneeis mit geraspelten Mandeln (Halbgefroren)

Honigkuchen (Medovj Dort) gehört zu den beliebtesten slavischen Kuchenspezialitäten und Süßspeisen

Handgemachte Teigtaschen (heiß) mit Sauerkirsch- Füllung dazu Vanilie-Eis und Zartbitter Raspeln