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Aperol | Wasser | Sekt
hausgemachter Holunderblütensirup aus Huisberdener Holunderblüten | Sekt
Lillet Weinaperitif | Goldberg Wild Berry
hausgemachter Birnensirup | Sekt
Beerenlikör | Goldberg Wild Berry
unsere Antwort auf Limoncello Spritz mit regionalem Zitronenlikör aus Hamminkeln!
unser Erdbeerapertitif - mit Erdbeersirup, Sektchen & so.
Apfel-Quitte | Apfel-Himbeer-Johannisbeer
fino | medium | sweet
tawny | white
mit Orangensaft | mit Soda
Lustau Los Arcos - Solera Reser-
hausgemachter Holunderblütensirup aus Huisberdener Holunderblüten
kombiniert feinherben Zitronenlikör ohne Alkohol mit Tonic Water und einem Hauch frischer Minze.
alkoholfreier Martini in würzig- erfrischender KOmbination. Macht süchtig.
die erste richtige, köstliche Alternative für alle Aperolfans - ganz ohne Alkohol!
unser Erdbeerapertitif ohne Umdrehungen - mit Erdbeersirup & so.
frisch, herb, fruchtig - genau das ist unsere Sommerbrise. Pink Grapefruit und Tonic in perfekter Balance.
tropische Aromen gepaart mit leichter Exotik und frischer Frucht - perfekt als Aperitif.
hausgemachte Maultasche | Markklößchen | Blumenkohl | Eierstich
Gluten, EierJus | geschmorte Perlzwiebeln | Kartoffel-Endivien-Stampf | Apfelmus
Sellerieknuspriger Dinkelflammkuchen | Sauerrahm | Metzger Yanniks bester Speck | Zwiebeln
Gluten, Laktoseknuspriger Dinkelflammkuchen | Rauchlachs | Spargel | Bärlauchpesto
Gluten, Nüsse, FischTatar vom Rind Frankfurter grüne Sauce | geröstetes Hanfbrot
Gluten, Sellerie, Senf, SesamSpargel | Croûtons
Gluten, Laktosehausgemachte Dinkelravioli | Bärlauchfüllung | Spinat | Kirschtomaten | Parmesan | Pinienkerne
Gluten, Laktose, NüsseSpargelspitzen | Zitronen-Bärlauch-Vinaigrette
Honig | hausgemachtes Granola
Gluten, Laktose, Nüsse, SesamRömersalat | Caesar Dressing | getrocknete Tomaten | Brotchips | Parmesan
Gluten, Laktose, Eier, Senfbunter Blattsalat | Rohkost | French Dressing | geröstete Kerne
Senf, Sesamhausgemachte Dinkelnudeln | Tomatensauce
Glutendicke Fritten
kleines Kalbsschnitzel | Erbsen | dicke Fritten
Gluten, EierPfannkuchen | mit oder ohne Apfelmus
Gluten, Laktose, Eierhausgemachte Dinkelnudeln | Sauce Bolognese
GlutenFischstäbchen | Rahmspinat | Kartoffelpürée
Gluten, Laktose, FischBrioche-Brötchen | No Chicken-Patty | Tomatenmarmelade veganer Gouda | geschmorte Zwiebeln | Salat | dicke Fritten
Gluten, Sojageschmorte Butterrübe | Krapfen von lila Kartoffeln & Möhre Pilze | Radieschen | Cashewpürée | Vanillevelouté
Gluten, Laktose, Nüssehausgemachte Dinkelravioli | Bärlauchfüllung | Spinat Kirschtomaten | Parmesan | Pinienkerne | Beilagensalat
Gluten, Laktose, NüsseThaicurry-Schaum | wilder Brokkoli | Ingwerreis Erbsencrème | süß-saure Papaya
Fisch, SojaChampagnerschaum | rote Möhren | Kohlrabi | Frühlings- lauch | Fregola Sarda
Gluten, FischKartoffeln | Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
LaktoseWildschweincurrywurst | Currysauce | Mangochutney Röstzwiebeln | dicke Fritten
Gluten, SenfBratkartoffeln | Gurkensalat auf Wunsch auch mit Preiselbeeren
| das Original vom Kalb
Gluten, Eier| Regional vom Schwein
Gluten, Eiergezupftes Wildschwein | Senf | Krautsalat rote Zwiebeln | Spiegelei | dicke Fritten
Gluten, Eier, Senf, SesamQR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
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