4cl licor 43, Sekt, Lütts Rhabarberschorle
Spritzig-herber Sommerdrink aus Pink Grapefruit, feinperligem Tonic, Rosmarin und eisgekühlter Frische leicht, belebend und ideal als Aperitif
Exotisch-frischer Drink aus Mango & Maracuja, verfeinert mit alkoholfreiem Sekt und Gartenminze prickelnd, fruchtig und ideal für den Sommer
mit Knusper-Brot
Glutenmit hausgemachten Flädle, und Gartenkräuter
Gluten, Eiergratiniert mit FröndenBergkäse auf Weißbrot
Gluten, Laktose700g vegan
700g vegan
600g vegan
von Herrn Murrone aus Sundern auf Spargel-Gemüsesalat mit Knusper-Brot
Gluten, Laktosemit herzhafter Kruste von der Bäckerei Franzes in Berge
Glutenvegan
vegan
vegan
mit unserem Kräutersalz vom Hof Kayser aus Berge
vegan
Portion bissfest gegarter Stangenspargel mit Salzkartoffeln vom Hof Kayser aus Berge, geklärter Butter
Laktose(Wildschwein und Reh) mit geschmorten Champignons und Spirelli vom Hof Rörig-Plenz
Glutengratiniert mit Iserlohner Thomas-Senfkruste, hausgemachtes rotes Zwiebelrelish und knusprige Fritten
Senfmit Rahmwirsing und Butterkartoffeln vom Hof Kayser
cremige Preißelbeersoße, Ofenkartoffeln vom Hof Kayser
mit cremigem Kartoffelpüree und gerösteten Haselnüssen
NüsseUnsere Wildbolo mit sahnigem Kartoffelpüree und FröndenBergkäse gratiniert
Laktosemit FröndenBergkäse, glasiertem Spargel und Salatsträußchen
Gluten, Laktosevom Hof Rörig-Plenz mit unserem Bärlauchpesto, Tomatenmarmelade und Burrata von Herrn Murrone
Gluten, Laktoseaus dem Schweinerücken, gebratene Champignons, rote Zwiebeln in Landbiersoße, krosser Speck, Fritten rot/weiß
Gluten, Laktosegefüllt mit Thomas-Senf, Speck, Zwiebeln und Gurken dazu kräftige Rotweinsoße, roter Kohlslaw und Kartoffel-Kräuterstampf
Sellerie, Senfvegan Blattsalate in Alexandras Balsamicodressing, geröstete Kerne
geröstete Kerne, Sprossen, HeimatGlück Balsamicodressing
mit hausgemachtem roten Zwiebelrelish
Gluten, Eiervon Luigi Murrone aus Sundern mit hausgemachter Tomatenmarmelade
Laktosevon der Fischerei Linn aus Oberelspe mit hausgemachter Tomatenmarmelade
Fisch(ca. 100g) mit Fritten rot/weiß
Glutenvom Hof Rörig-Plenz in Fleckenberg mit Alexandras Tomatensoße
Glutenmit Butterkartoffeln
gekocht aus Wenholthauser Biomilch mit ordentlich Rum, Sahne und Schokostücken
Laktosemit herrlich frischem Rhabarberkompott und cremigem Milchreis-Eis von der Konditorei Kaptain
Laktose, Eiervon der Konditorei Kaptain mit unserem Apfelmus, RumRosinen und Karamellsoße
Laktosevegan
NüsseVanille, Schokolade, Milchreis, Himbeere (vegan)
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