Speisekarte

Salate

gemischter Salat mit Kräuterdressing & Croutons 6.50 €

Putenstreifen-Salat bunter gemischter Salat mit, Sesam-Putenstreifen & Baguette 19.40 €

Ziegenkäse-Salat bunter gemischter Salat mit karamellisierten Walnüssen, Honig- Balsamico-Dressing & Baguette V 19.40 €

Nüsse

Wurstsalat mit Zwiebeln & Essiggurken 11.90 €

Großer Salat Teller bunter gemischter Salat mit Baguette 13.50 €

Schweizer Wurstsalat mit Allgäuer Käse, Zwiebeln & Essiggurken 12.90 €

Lumpensalat mit Backsteinkäse, Schwarzwurst, Zwiebeln & Essiggurken 12.90 €

Vorspeisen

Rinderkraftbrühe mit gebackenen Grießknödeln, Geigenknödeln, Brätknödeln & Backerbsen 7.40 €

Grieben-Schmalz vom Landschwein mit Bauernbrot 4.90 €

Flädlesuppe Rinderkraftbrühe mit Dinkelkräuterflädle 6.90 €

Carpaccio vom Rosenhof-Rind mit Blattsalat & gehobeltem Parmesan 16.50 €

Hauptgerichte

Zwiebelrostbraten vom Rosenhof-Rind mit Bratensoße & Berger Bratkartoffeln 29.90 €

Saure Kutteln mit Berger Bratkartoffeln 14.70 €

Alb-Linsen Späths Alb-Leisa mit Saitenwurst & Dinkelspätzle 16.90 €

Sauerbraten vom Rosenhof-Rind mit Semmelknödel, Apfelmus & schwäbischem Kartoffelsalat 19.60 €

Rouladen vom Rosenhof-Rind mit Essiggurke, Senf, Speck & Dinkelspätzle 24.90 €

Maultaschen mit Zwiebelschmelze, Bratensoße & schwäbischem Kartoffelsalat 15.90 €

Klassiker

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren & Pommes frites 26.90 €

Cordon Bleu vom Landschwein, Schinken, Käse & Pommes Frites 22.80 €

Putenmedaillons mit Pfifferlingrahmsoße & Dinkelspätzle 19.30 €

Rosenwirtsgenuss Schweinefilet mit Dinkel-Kässpätzle & Steinchampignonrahmsoße 25.90 €

Vegetarisch

Linsen-Kreation Späths Alb-Leisa mit Berger Kartoffeln & Gemüse V 18.90 €

Dinkel-Kässpätzle mit Zwiebelschmelze & Salätle V 16.90 €

Semmelknödel in Pilzrahmsoße & mit Bergkäse überbacken V 17.90 €

Desserts

Mousse au Chocolat Callebaut-Schokolade & frische Früchte 8.80 €

Apfelküchle mit Zimtzucker, Vanilleeis & Sahne V 8.80 €

Rose-Tiramisu mit frisch gebrühtem Espresso übergossen 8.90 €

Espresso-Genuss Vanilleeis mit heißem Espresso & Sahne V 5.50 €

Walnuss-Cup Walnusseis mit Eierlikör & Sahne V 8.20 €

Nüsse

Heiss & Kalt Vanilleeis mit heißen Himbeeren & Sahne V 8.20 €

Obstsalat mit einer Kugel Rose-Eis & Sahne V 5.90 €

Eis

Sorbets Erdbeere, Zitrone, Himbeere, Mango V VG 2.50 €

Spargel

Spargelcremesuppe 7.40 €

mit Sahnetupfer

Erdbeerspargelsalat 12.90 €

mit Blattsalaten & Honigbalsamico-Dressing

Spargelnudeln 18.90 €

Spargel mit Dinkelnudeln, Pinienkerne, getrocknete Tomaten & Bärlauch-Öl

Spargel mit gebratenem Lachs 28.90 €

Portion Spargel mit Salzkartoffeln & Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

Fisch

Wiener Kalbsschnitzel 12.90 €

Schweinefilet 9.80 €

Zwei Kräuterflädle 4.90 €

Gebratene Garnelen 12.50 €

Krebstiere

Spargel im Flädle 23.50 €

mit Schinken & Käse überbacken

Frühlingssalat V 8.90 €

mit gebratenen Champignons & Bärlauch Dressing

Schweinerückensteak 18.40 €

mit Pommes frites & Bärlauch-Jus

Lammbraten 23.50 €

mit Rosmarinkartoffeln, Ratatouillegemüse & Bärlauch-Jus

Landgasthof & Land-gut-Hotel Zur Rose

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