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belegt mit Hähnchenbrustfilet, Paprika, Spiegelei, Käse, Zwiebeln, Schmand und Salsa
Eierbelegt mit Kartoffelrösti, Paprika, Zwiebel, Spiegelei, Käse, Schmand und Salsa
EierEntrecôte vom Allgäuer Weiderind auf Kräuter-Kässpätzle, mit hausgemachten Röstzwiebeln
Laktoseim Wurzel-Gemüsesud, frischer Meerrettich 5, dazu Bratkartoffeln mit Speck 8
SulfiteSchweinefilets vom Grill auf hausgemachten Spätzle, mit feiner Rahmsoße von frischen Champignons
Laktosedazu Pommes frites
mit Kräuterbutter, dazu Mini-Kartoffeln
Laktosemit Saitenwürsten 8,3 und hausgemachten Spätzle
Senf, Sulfitemit feiner Liebstöckelnote, abgeschmelzt mit Zwiebeln, dazu Mattenhauser Salatteller 3,1
Gluten, Eier, Sulfiteauf Grillgemüse, dazu Mini-Kartoffeln und Zitronenbutter
Laktose, Fisch–scharf– mit Kokosmilch, Koriander, Gemüse, Garnelen, Zitronengras
Gluten, Eier, Krebstiere–scharf– mit Kokosmilch, Koriander und asiatischem Gemüse
Gluten, Eiermit Kräuterflädle
Glutenmit Rosmarinduft
Laktoseelegante Fischbouillon mit Garnelen und Kabeljau, verfeinert mit Achiote, Koriander und Avocado
Fisch, KrebstiereFruchtige Kürbiscremesuppe mit Mango und frischem Koriander
Pikante Knoblauchsuppe mit Schafskäse und Tacos
Gluten, Laktosemit Frühlingszwiebeln und Schmand, dazu hausgemachte Röstzwiebeln
Laktosemit Dampf-Kartoffeln
SulfiteRohkostsalate und Kartoffelsalat
in Balsamico-Walnuß-Dressing 1,3
Nüsse, Sulfitebunte Blattsalate an Balsamico-Vinaigrette, mit Bohnen, Zwiebeln, Oliven, mariniertem Schafskäse, geröstetem Mais und Speck
LaktoseBlattsalate in original mexikanischem Dressing mit Parmesan und Limettensaft, der „Berühmte“ als Beilagensalat
Laktosezarter Kalbstafelspitz an Zitronen-Basilikum-Dip, mit Thunfisch und Kapern
FischEine Schale Tortilla Chips mit Tomaten Salsa
drei „Freunde“ im Glas serviert, Albóndigas con Salsa Verde - mexikanische Hackfleischbällchen mit Tomatillo Dip, Ensalada Cevice de Palmito - Palmherzensalat mit frischem Limettensaft, Camarone - gegrillte Garnelen in Maracuja Vinaigrette
Krebstierepikante Creme von frischen Avocados mit Koriander, Zwiebeln und Limettensaft, serviert mit Chips aus Maistortillas
kleines Schälchen- Guacamole als Dip-Beilage
die vegane Schwester vom traditionellen Fisch-Ceviche: Marinierte Palmherzen mit frischem Limettensaft, Tomaten, Zwiebeln, Avocado, Chili und Koriander, dazu knusprige Tortillachips ... eine traditionelle Vorspeisen-Delikatesse, am besten zum kalten Bier ...
mit Ruccola, rote Zwiebeln in Meerrettich-Dressing 3,5 , Brot
Gluten, SulfiteSchweinskopfsülze vom LandZunge Schwein, mit Zurwieser-Bio-Backsteinkäse, Zwiebeln in Essig-Öl-Vinaigrette, dazu Bratkartoffeln mit Speck 8
Laktosemit Allgäuer Bergkäse, Zwiebeln, Paprika, Essiggurken 3,8 , dazu Brot
Gluten, Laktose, Sulfiteohne Haut, gegrillt, dazu Mattenhauser Salatteller 2,5
mit Senf und Meerrettich 5, dazu Brot
Gluten, Senf, Sulfitepaniertes Schweineschnitzel mit Pommes
Hähnchen Nuggets mit Pommes
Fischsknusperle mit Kartoffeln
Fischmit Soße oder Pommes mit Ketchup
Glutenmit Sahne
LaktoseVanille 1, Schokolade, Walnuß, Eierlikör, Sahne
Laktose, NüsseKindereisbecher Vanille 1, Schokolade, Sahne, Smarties
LaktoseEspresso mit Vanilleeis 1
Laktosenach Saison
mit Vanilleeis 1 und Sahne
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