in Streifen geschnittene Lyoner Wurst mit Gurken und Zwiebeln garniert
in Streifen geschnittene Lyoner Wurst mit Käsestreifen, Gurken und Zwiebeln garniert
mit Oliven, mediterranen Kräutern und Knoblauch dazu servieren wir Bauernbrot
herzhafter, geräucherter Schinken vom heimischen Schwein, mit einem Kirschwasser auf dem Holzbrett angerichtet
Preiselbeer Sahnemeerrettich Butter und Toast
FischKleines gegrilltes Rumpsteak auf gemischtem Salatteller (ca. 150 g Rohgewicht) dazu hausgemachter Kräuterbutter
auf gemischtem Salatteller
EierSchweinemedaillons an einer feinen Champignonsahne, dazu Kroketten auf gemischtem Salattleller
Hörnchennudeln mit würziger Hackfleischsoße dazu geriebener Emmentaler und Apfelmus
(ca. 220 g Rohgewicht) an Dijonsenfsößle mit Kartoffelkroketten
an einer Rosa Pfeffersauce mit Kartoffelkroketten
auf gemischtem Salatteller mit hausgemachter Remoulade
FischUNSER KLASSIKER und beste Forelle auf dem Dachsberg mit Reis und Gemüse
Fischmit Pommes und Preiselbeere
mit Schinken und Bergkäse gefüllt dazu Pommes
Ca 180 Gr. Reines Weiderindfleisch im Sesambrötchen mit Speck , Tomatenscheibe und Salatblatt mit unserer Spezial Haussoße dazu servieren wir Pommes
SesamDer ultimative Cheeseburger Ca 180 Gr. Reines Weiderindfleisch mit herzhaftem Raclette -Käse im Sesambrötchen mit Speck , Tomatenscheibe und Salatblatt mit unserer Spezial Haussoße dazu servieren wir Pommes
SesamDer ultimative Farmerburger Ca 180 Gr. Reines Weiderindfleisch mit feinem Schmelz- Käse im Sesambrötchen mit Speck und Spiegelei , Tomatenscheibe und Salatblatt mit unserer Spezial Haussoße dazu servieren wir Pommes
Eier, SesamDer ultimative Veggie -Burger. Ca 180 gr. Selbst kreiertes Gemüsepatty (Hausgemacht ohne Tofu und Soja) im Sesambrötchen , mit Käse , Tomatenscheibe und Salatblatt mit unserer hausgemachter Remoulade dazu servieren wir Pommes
Sesammit Prosecco
Prädikatswein Kaiserstuhl
(mit Amarula und Sahne)
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