Landgasthof Heidelberg

Mit Käse, Schinken, Salami, Rohschinken, Ei, Thon, Brie

Waldpilzterrine an Hagebutten-Quittenchutney mit herbstlichen Blattsalaten und Cranberry-Schaum **** Cappuccino von der Petersilienwurzel, mit Marroni-Würfeli **** Hirschentrecôte im Rohschinkenmantel an Cognac-Preiselbeersauce auf Linsencassoulet, Rotkraut und Sellerie-Kartoffelpüree **** Parfait von der Haselnuss auf Birnen-Kumquatsalat

Herbstliches Salatbouquet mit gebratenen Waldpilzen, Haselnuss-Balsamico-Dressing und Croûtons **** Kraftbrühe vom Wildgeflügel mit Rotkraut-Royale **** Am Stück gegartes Schweinefilet, gefüllt mit Quittenchutney, an Kürbis-Hollandaise, serviert mit Kartoffelgratin und Herbstlichem Gemüse **** Kürbis-Crème brûlée mit Orangenabrieb und hausgemachtem Sauerrahmglace