Landgasthof Frettwurst

mit mariniertem Rucola, Meersalz, gestoßenem Pfeffer, Bärlauchpesto und Grana Padano

mit buntem Blattsalat und hauseigenem Dressing

mit Zitrone und Worcestersauce

mit buntem Marktgemüse und Calamarata in Rahmsoße

garniert mit Rucola, Kirschtomaten und Grana Padano

mit Erdnüssen und Sauce Hollandaise

in Gemüse-Sahnesoße gratiniert mit Röstzwiebeln auf Rucola garniert

an einem kleinen bunten Salat und hauseigenem Dressing

auf sautiertem Lauch mit Granatapfelkernen, Zitronen-Gel und dazu gefüllte Tortellini

auf grünem Spargel, confierten Kirschtomaten und Kartoffelpüree

auf buntem Marktgemüse und Calamarata mit Kirschtomaten in Knoblauch-Tomatensoße

Zu unseren Fischgerichten reichen wir Ihnen hausgem achte Fischsoße.

auf grünem Spargel und Semmelknödel

Klopse vom heimsichen Wild auf Kartoffelstampf und Rote Beete Salat

auf Saubohnen, Petersilienöl und Drillingen

mit saisonalem Gemüse und Bratkartoffeln

auf Speckbohnen und Butterspätzle

mit Spiegelei dazu Erbsen-Möhren-Gemüse und Bratkartoffeln

mit Fischsoße auf Bratkartoffeln dazu pommerscher Gurkensalat

auf Speckbohnen und gebackenen Drillingen

mit marinierten Kirschen und Schokoladensauce

mit Früchten der Saison

2 Kugeln Sorbet von der BoddenLandEis Manufaktur mit Früchten der Saison

Wahlweise mit : Kirschen und Vanilleeis

Wahlweise dazu : gebackener Spargel

mit Bärlauch und gebratener Garnele

mit hauseigenem Lachs mit Tomaten-Ragout, Sauce Hollandaise und Kartoffelstampf

mit marinierten Erdbeeren, 1 Kugel Erdbeersorbet

mit Salz kartoffeln dazu Sauce Hollandaise oder flüssige Butter

Spargel 250 g

2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeersorbet, marinierte Erdbeeren und Sahne