Speisekarte

Vorspeisen

Kleiner Beilagensalat 5.90 €

Bunt gemischter Marktsalat mit Croutons 7.90 €

Tartar vom Allgäuer Rind mit gepickelten Pilzen Senfcreme und Röstbrot 16.90 €

Senf

Suppen

Rinderbouillon mit Brätknödeln 6.90 €

Cremesuppe vom Spargel mit pochiertem Ei und Croutons 7.90 €

Eier

Zwischengerichte

Kartoffelnocken mit Spargel und Kirschtomaten in Sauerrahm-Parmesancreme V 16.90 €

Laktose

feines kalbsblankett mit champignons und bandnudeln 16.90 €

Gluten

Desserts

Luftiger Topfenknödel Mit Rhabarberkompott und Sauerrahmeis V 9.90 €

Laktose

Dessertvariation „Alte Säge“ 11.90 €

Maronentörtchen mit Cassisfeige Und Schokoladeneis 9.90 €

Hauptgerichte

Saftiges Schweinefilet in Rahmsauce mit hausgemachter Maultasche an Kässpätzle und buntem Salatteller 22.90 €

Gluten, Laktose, Eier

In Butterschmalz gebratenes Schnitzel „Wiener Art“ vom Landschwein an Kartoffel-Gurkensalat 19.90 €

Senf

Rostbraten vom Allgäuer Rind in Rotweinjus mit kross gebackenen Zwiebeln und Kässpätzle 32.90 €

Gluten, Laktose

Gebratenes Lachsforellenfilet mit Rahmkohlrabi und Krossem Kartoffelrösti 23.90 €

Fisch

Mürbe geschmorte Ochsenbacke in Lorbeerjus an Kartoffelpüree und Marktgemüse 28.90 €

Kalbshüftsteak mit Bärlauchbutter an buntem Marktgemüse und Bandnudeln 28.90 €

Gluten

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet an cremigem Spargelragout und Butternudeln 32.90 €

Gluten, Laktose, Fisch

Freestyle Menü's

Freestyle menü 4 gang 55.00 €

Lassen Sie sich einmal von uns komplett überraschen!! Sie nennen uns lediglich die Zutaten, die Sie nicht mögen und wir zaubern Ihnen ein leckeres Freestyle Menü…. Unser service serviert ihnen sehr gerne eine passende weinbegleitung zum menü.

Freestyle menü 5 gang 72.00 €

Freestyle menü 7 gang 89.00 €

Schnitzel Special

Schnitzel vom Schweinerücken 19.90 €

Schnitzel vom Kalb 26.90 €

Vegetarisches Schnitzel vom Sellerie (sous vide) V 15.90 €

Beilagen

Pommes 4.90 €

Bratkartoffel 4.90 €

Butternudeln 4.90 €

Gluten, Laktose

Petersilienkartoffel 4.90 €

Bratensauce 2.90 €

Rahmsauce 2.90 €

Laktose

Marktgemüse 4.90 €

Blattspinat 4.90 €

Kinderkarte

Kleiner bunter Marktsalat 7.90 €

Brätknödelsuppe 6.90 €

Spätzle mit Sauce 4.90 €

Gluten

Portion Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise 4.90 €

(auch für Große)

Bunter Salat mit gebratenem Hühnchen 9.80 €

Pasta in Tomatensauce mit Parmesan V 8.50 €

Gluten, Laktose

Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Blattsalat V 8.50 €

Gluten, Laktose

Kleines Fischfilet mit Gemüse und Kartoffel 8.50 €

Fisch

Kleines Schnitzel"Wiener Art" mit Pommes frites 9.50 €

Senf

Rahmgeschnetzeltes mit Spätzle 9.50 €

Gluten, Laktose

Butterpfannekuchen mit Nutella oder Zitrone+Zucker oder Marmelade V 6.50 €

Gluten, Laktose, Eier

Brotzeitkarte

Allgäuer Wurstsalat mit richtig viel Zwiebeln und Landbrot 11.90 €

Gluten, Senf

„Saurer Käs“ mit eingelegten Zwiebeln, Essiggurke und Landbrot V 13.90 €

Gluten

Allgäuer Wurstsalat mit richtig viel Zwiebeln, Emmentaler und Landbrot 13.90 €

Gluten, Laktose, Senf

Allgäuer Kässpatzen mit Röstzwiebeln und Blattsalat V 16.90 €

Gluten, Laktose

1 Paar Kalbsbratwürste in kräftiger Bratenjus mit Kartoffelsalat 12.90 €

Aperitif

Sekt "alte Säge" 3.90 €

Sulfite

Sekt "alte Säge"mit Likör 4.90 €

Sulfite

Winzersekt vom Pinot Noir, handgerüttelt, Berthold Clauss, Baden-Bodensee 31.00 €

Sulfite

Flasche Sekt „Alte Säge“ 21.00 €

Sulfite

„HUGO“ 7.50 €

Holder, Minze, Limette, Sekt

Sulfite

„APEROL SPRIZZ“ 7.50 €

Sekt, Aperol, Soda

Sulfite

„RHABARBER SPRIZZ“ 7.50 €

Lillet, Rhabarber,Sekt

Sulfite

„Wunderfizz“ 7.50 €

Wermuth,Gin,Tonic, Pils

Sulfite

Martini „Bianco“ 4.80 €

Martini „Rosso“ 4.80 €

Van nahmen fruchtsecco´s alkoholfrei 7.50 €

Apfel-Johannisbeere/apfel-heidelbeer-kirsche/apfel-quitte

Longdrinks

Tangurey Gin „Tonic“ 8.50 €

Tangurey Gin „wild Berry“ 8.50 €

Montag	Geschlossen
Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

Landgasthof Alte Säge

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